Achicoria a la Parrilla con Miel y Chalotes en Escabeche

Name: Achicoria a la Parrilla con Miel y Chalotes en Escabeche
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 naranja, jugo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 4 medianas achicoria, recortada de cualquier hoja externa marchita, tallo recortado, partido por la mitad, lavado y secado; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chalotes, pelados; 5 (invierno) vinagre de vino blanco

Achicoria a la Parrilla con Miel y Chalotes en Escabeche es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario guarnición. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 7g de grasa y un total de 140 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Si tienes miel, jugo de naranja, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada de Brócoli y Pan a la Parrilla con Chalotes en Escabeche, Ensalada en Cuña de Achicoria a la Parrilla con Lentejas, Miel y Nueces con Especias, y Achicoria Marchita Con Chalotes para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta la parrilla a media.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloque las chalotas sobre una superficie plana y córtelas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Mezcle las rondas en un tazón con 1 cucharada de vinagre de vino blanco, jugo de naranja y sal y pimienta, al gusto. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Blanco

1 Taza De Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos

Chalota, Rallada O Picada

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

En un tazón grande, mezcle las mitades de achicoria en 4 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto. Colóquelos, con los lados cortados hacia abajo, en una sola capa en la parrilla. Quieres que estén en un área de la parrilla que esté buena y caliente sin estar tan caliente que se quemen y quemen.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Achicoria

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Para Pincelar Y Freír

Mientras tanto, combine la miel y el vinagre restante en una cacerola a fuego medio y cocine hasta que la mezcla comience a hacer espuma. Baja el fuego y mantén el calor.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Después de que la achicoria se haya asado a la parrilla durante 5 minutos, voltéelas al otro lado y cocine hasta que estén tiernas, de 10 a 12 minutos. Pueden variar en tiempos de cocción dependiendo de su tamaño. Lo que está buscando es que las mitades mantengan su forma un poco, pero sean tiernas cuando se perforan con la punta de un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Retire de la parrilla a un plato, rocíe con la mezcla de miel y cubra con las chalotas en escabeche. Puede permitir que este plato "descanse" por un tiempo para que pueda absorber los sabores del aderezo, o disfrutarlo de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana