Cómo preparar aguacates

¿Cómo saber cuándo un aguacate está listo?

Aquí está nuestra guía paso a paso para saber cuándo es el momento adecuado para cortar el aguacate.

Paso 1: Sostenga el aguacate en la palma de su mano y aplique una presión suave sobre él. Si cede un poco, está listo para ser rebanado. Si sus dedos se hunden directamente, entonces está demasiado maduro. Un aguacate duro todavía está verde.

Paso 2: Revisa el tallo. Si tira de la pieza pequeña que aún está adherida y no se desprende de su mano, el aguacate no está del todo maduro y debe controlarse durante unos días. Si el tallo se ve marrón y seco y se desprende fácilmente de la mano, el aguacate está listo. Si no hay ningún nudo, es posible que el aguacate haya comenzado a pudrirse. La piel puede ser marrón donde estaba el tallo.

Consejo adicional: si desea retrasar el proceso de maduración de un aguacate, colóquelo en el refrigerador. Después de haberlo cortado, puede durar varios días en la nevera si lo colocas en un recipiente hermético.

¿Cómo preparar aguacates?

Hay varias formas de disfrutar el aguacate, pero hay un proceso de preparación básico que se debe seguir cada vez.

Paso 1: Coloque su aguacate en una tabla de cortar.

Paso 2: Rebana el aguacate verticalmente desde el tallo hasta la base, y mueve el cuchillo alrededor hasta que tengas 2 mitades.

Paso 3: Retire la semilla, levantándola suavemente con una cuchara.

Paso 4: pele la piel hacia atrás desde las esquinas.

Paso 5: Haga puré, haga puré o rebane según cómo planee disfrutar su aguacate.

Diferentes formas de preparar aguacates

Aquí le sugerimos cómo preparar los aguacates para su máximo disfrute:

Guacamole

Esta es una receta mexicana que convierte el aguacate en una salsa picante al agregar:

• Cebollas
• Jugo de limon
• Hojuelas de chile
• Sal
• Pimienta
• Tomates cortados

Mezclas todos los ingredientes con el aguacate en un tazón y los trituras, puedes agregar tantos ingredientes como desees según tu gusto.

ensaladas

Los aguacates se pueden agregar a cualquier ensalada. Simplemente corte su aguacate en trozos y agréguelos a las otras verduras, frutas o carne. Agrega una textura mantecosa y suave a la mezcla.

salsa de aguacate

Para esta receta necesitarás

• Maíz
• aceitunas en rodajas
• Aceite de oliva
• Orégano
• Sal
• Pimienta
• Jugo de limon
• dientes de ajo picados
• aguacates en rodajas
• Pimientos dulces

Combine todos los ingredientes además del aguacate y déjelos reposar y marinar durante la noche. Al día siguiente, corta tu aguacate y agrégalo a la salsa. Esta deliciosa mezcla se sirve con totopos.

Salsa De Aguacate

La salsa de aguacate es fácil de hacer, simplemente mezcle los siguientes ingredientes en su procesador de alimentos:

• 1 aguacate grande
• Medio diente de ajo
• 1/3 taza de yogur
• Cilantro picado
• Sal al gusto)
• Pimienta al gusto)

Puedes servir la salsa de aguacate de varias maneras. Te encantará en burritos, quesadillas, tacos y nachos. Incluso puede ser creativo y rociarlo sobre un sándwich Benedict. Realmente depende de ti.

Batidos De Aguacate

El aguacate es una excelente adición a cualquier batido. Agrega una nutrición saludable y hace que la textura de su batido sea espesa y cremosa. Simplemente agregue tanto o tan poco como desee para crear su consistencia ideal.