Ñoquis De Mascarpone Y Limón Con Salsa De Tomillo Y Mantequilla

Name: Ñoquis De Mascarpone Y Limón Con Salsa De Tomillo Y Mantequilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 grande huevo, a temperatura ambiente; 1 grande yema de huevo, a temperatura ambiente; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, más extra para formar los ñoquis; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo frescas; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 grande Ralladura de limones; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso mascarpone, a temperatura ambiente; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso parmesano rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Pecorino Romano afeitado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal

La receta de Mascarpone Y Ñoquis De Limón Con Salsa De Tomillo Con Mantequilla podría satisfacer su antojo mediterráneo 45 minutos. Una porción contiene 713 calorías, 21g de proteína, y 60g de grasa. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes sal kosher, mantequilla, parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Ñoquis con Salsa de Tomillo y Mantequilla, Ñoquis de Patata con Salsa de Limón y Tomillo, y Ñoquis de Mascarpone y Limón para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine el queso mascarpone, el parmesano, la sal, la nuez moscada, la ralladura de limón, el huevo y la yema de huevo en un tazón. Batir juntos con una batidora de mano a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 1 minuto. Batir gradualmente la harina hasta que la mezcla forme una masa suave.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Ralladura De Limón

Yema De Huevo

Parmesano

Nuez Moscada

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Espolvoree una bandeja para pasteles o una bandeja para hornear con borde con harina. Coloque trozos de masa del tamaño de 1 cucharadita en el molde para pasteles con 2 cucharas pequeñas. Agite la sartén suavemente para cubrir la masa con harina. Enrolle suavemente los trozos de masa en formas ovaladas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agitar

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Forma De Pastel

Sartén

Ponga a hervir a fuego lento una cacerola grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Para la salsa: Mientras tanto, cocine la mantequilla y la sal en una sartén mediana pesada hasta que comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego y agregue las hojas de tomillo. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue cuidadosamente los ñoquis, en lotes, al agua hirviendo. Los ñoquis deben hundirse y luego flotar hasta la parte superior. Tan pronto como los ñoquis comiencen a flotar, cocine de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis