Ñames Rellenos de Aguacate

Name: Ñames Rellenos de Aguacate
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aguacates-pelados, sin hueso y triturados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 3 (invierno) 1 fresa, pelada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 ( berenjenas) pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) ñame

Ñames rellenos de Aguacate es un sin gluten, primario y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 38g de grasa y un total de 677 calorías. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona mejor como guarnición, y se hace en aproximadamente 1 hora. Una mezcla de aceite de oliva, ñame, comino molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 85%, lo cual es espectacular. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ñames Rellenos Picantes, Batatas Rellenas con Chile, y Aguacate Relleno BLT.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los ñames en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

ñame

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee los ñames durante 40 minutos o hasta que estén tiernos, volteándolos ocasionalmente. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

ñame

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón mediano, mezcla el pimiento rojo, el aguacate, el cilantro, el aceite de oliva, las cebollas verdes, el comino y el jugo de lima.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Zumo De Lima

Pimiento Rojo

Aceite De Oliva

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Aguacate

Comino

Equipo que necesitarás

Tazón

Cortar los ñames por la mitad longitudinalmente y esponjar los centros con un tenedor. Cubra con el relleno de aguacate. Sazone con sal y pimienta, y cubra con queso Cheddar rallado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cheddar Rallado