Zanahorias Glaseadas con Aceitunas Verdes

Name: Zanahorias Glaseadas con Aceitunas Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias peladas; 4 ramitas (4 pulg.) tomillo fresco, enjuagado; 2 clavo ajo, pelado y en rodajas; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de mantequilla o aceite de oliva; 2 (invierno) perejil italiano picado; 6 (invierno) budín instantáneo de limón; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de aceitunas picolinas o verdes maduras, sin hueso (ver notas)

Las zanahorias glaseadas con Aceitunas verdes podrían ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 120 calorías, 1g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve 10. Para 35 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes zanahorias, aceite de oliva, crema batida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es perfecto para Pascua. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Patas de Pato Untadas con Especias Estofadas con Aceitunas Verdes y Zanahorias, Zanahorias Glaseadas y Judías Verdes, y Tagine Con Zanahorias, Papas Y Aceitunas.

Instrucciones

Corte las zanahorias por la mitad transversalmente, luego longitudinalmente en palos de 1/2 pulgada de grosor. Ponga las zanahorias y 2 cucharadas de mantequilla en una olla de cocción lenta eléctrica (4 1/2 qt. o más grande) o una sartén pesada de 12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Si usas una olla de cocción lenta, tapa y pon a fuego alto. Cocine, revolviendo dos veces, hasta que las zanahorias estén muy tiernas cuando se perforen, de 2 a 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Drenar. Si usa una sartén pesada, colóquela en un difusor de calor sobre un quemador a fuego lento (ver notas).

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 3 cucharadas de agua, cubra con una ronda de pergamino para cocinar y una tapa hermética, y siga las instrucciones de cocción para cocinar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Aproximadamente 10 minutos antes de servir, derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla en una sartén de 11 a 12 pulgadas a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y el perejil y revuelva hasta que el ajo se ablande, aproximadamente 1 minuto. Agregue las zanahorias, las aceitunas, el tomillo, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zanahoria

Perejil

Ajo

Oliva

Tomillo

Agregue la crema, cubra y cocine a fuego medio-bajo hasta que las zanahorias estén calientes y la crema espese y cubra las zanahorias, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Crema