Zanahorias Asadas con Pesto con Tapa de Zanahoria

Name: Zanahorias Asadas con Pesto con Tapa de Zanahoria
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos zanahorias con tapas (de cualquier color); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca fresca (envasadas); 1 diente de ajo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher, pimienta recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano finamente rallado; 3 (invierno) nueces de macadamia o piñones; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Zanahorias Asadas con Pesto con Tapa de Zanahoria es un gluten guarnición. Esta receta sirve 8 y cuesta 81 centavos por porción. Una porción contiene 258 calorías, 3g de proteína, y 21g de grasa. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, queso parmesano, diente de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 66 gastrónomos y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es genial. Tratar Brócoli Asado y Zanahorias con Pesto de Zanahoria, Zanahorias Asadas con Pesto de Zanahoria y Burrata, y Zanahorias Asadas y Tomates Cherry con Aderezo de Pesto con Tapa de Zanahoria para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 ° F. Recorte las tapas de zanahoria, dejando un poco de tallo unido. Mida 2 tazas de tapas de zanahoria y reserve; reserve las tapas de zanahoria restantes para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Zanahoria

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle las zanahorias y el aceite vegetal en una bandeja para hornear con borde; sazone con sal y pimienta. Asado, revolviendo ocasionalmente, hasta que las zanahorias estén doradas y tiernas, 25-35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite Vegetal

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Deja enfriar.

Pule el ajo y las nueces en un procesador de alimentos hasta que se forme una pasta gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Nuez

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la albahaca, el parmesano y las tapas de zanahoria reservadas; procese hasta que se forme un puré grueso.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Zanahoria

Parmesano

Albahaca

Agregue el aceite de oliva y pulse hasta que se combine; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Servir las zanahorias con pesto.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: El pesto se puede hacer 1 día antes. Presione la envoltura de plástico directamente sobre la superficie; enfríe. Las zanahorias se pueden asar 4 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

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