Vieiras De Mar Chamuscadas Con Vinagre De Banyuls Y Ensalada De Achicoria

Name: Vieiras De Mar Chamuscadas Con Vinagre De Banyuls Y Ensalada De Achicoria
Prep time: 6 h 42 min
Cook time: 6 h 42 min
Total time: 6 h 42 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 24 grande vieiras; 1 chalote, finamente astillado; 6 (invierno) Vinagre de Banyuls * o vinagre de vino de jerez, dividido; 3 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) una variedad de achicorias rojas y verdes (como achicoria, escarola belga roja y verde, corazones de escarola y frisée)

Vieiras De Mar Chamuscadas Con Vinagre De Banyuls y Ensalada De Achicoria es un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 receta con 8 porciones. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 164 calorías, 0g de proteína, y 18g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de achicorias, agua, vinagre de vino de jerez y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 42 minutos. Con una espátula puntuación de 77% este plato es bueno. Tratar Vieiras de Mar Chamuscadas sobre Ensalada Asiática, Vieiras Chamuscadas Con Ensalada De Mango Carmelizado, y Vieiras Al Horno con Cobertura Crujiente Sin Gluten para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 24grande

vieiras 1

chalote, finamente astillado 6(invierno)

Vinagre de Banyuls * o vinagre de vino de jerez, dividido 3(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

una variedad de achicorias rojas y verdes (como achicoria, escarola belga roja y verde, corazones de escarola y frisée)

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Puedes probar el Chardonnay de Santa Lucia Highlands de Hahn Winery. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.