Vieiras Chamuscadas con Salsa de Piña y Pepino

Name: Vieiras Chamuscadas con Salsa de Piña y Pepino
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 3 (invierno) hojas de cilantro recién picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino pelado y cortado en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) salsa picante (recomendado: Tabasco); 1 1 libra de calabacín, chile jalapeño finamente picado; 1 lima, jugo de limón; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher, y más para condimentar; 3 (puede ser o desnatar) ralladura de lima finamente rallada; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piña enlatada en cubitos, escurrida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla roja finamente picada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras

La receta de Vieiras Chamuscadas con Salsa de Piña y Pepino podría satisfacer su antojo mexicano en poco tiempo 15 minutos. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 106 calorías, 1g de proteína, y 9g de grasa. Para $1.49 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 18 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes a mano vieiras, piña, sal kosher y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Con una cuchara puntuación de 63%, este plato es bastante bueno. Tratar Vieiras Chamuscadas Con Salsa De Piña, Jengibre Y Limoncillo, Vieiras Chamuscadas Con Hinojo, Pepino Y Pomelo Raspados, y Vieiras al Horno con Salsa Verde para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón, combine el pepino, la piña, el cilantro, la cebolla morada, el jugo de limón, la ralladura de limón, el jalapeño, la sal y la salsa picante. Pruebe y ajuste el condimento, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Fresa, Pelada

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal

(mezcla De Especias Cubanas)

Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1-1/2 Onzas Ginebra

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Enjuaga las vieiras y sécalas con palmaditas. Sazone con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Dorar las vieiras, sin moverlas en la sartén, hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por lado. Acomódalo en platos para servir y sírvelo con una generosa capa de salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 3(invierno)

hojas de cilantro recién picadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepino pelado y cortado en cubitos 0(puede ser o desnatar)

salsa picante (recomendado: Tabasco)11 libra de calabacín,

chile jalapeño finamente picado 1

lima, jugo de limón 0(puede ser o desnatar)

sal kosher, y más para condimentar 3(puede ser o desnatar)

ralladura de lima finamente rallada 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

piña enlatada en cubitos, escurrida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolla roja finamente picada 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para las vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe con un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es el Brittan Chardonnay. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 52 dólares.

Chardonnay de Bretaña

El vino tiene una rica sensación y textura en boca con tonos subyacentes de vainilla y roble cremoso. En boca destacan los sabores maduros de la fruta de hueso, mientras que en el final largo y elegante persisten los toques de bergamota y limón Meyer. La rica fruta se equilibra maravillosamente con una acidez agradable al paladar, lo que lo convierte en un vino excepcional para maridar con mariscos, aves, ricos platos vegetarianos y, por supuesto, quesos perfectamente maduros.