Vieiras Chamuscadas Con Mantequilla Marrón, Alcaparras Y Almendras Tostadas

Name: Vieiras Chamuscadas Con Mantequilla Marrón, Alcaparras Y Almendras Tostadas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) almendras en rodajas, tostadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas alcaparras, escurridas y enjuagadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta recién molida; 3 (invierno) Caldo de Pescado; 2 (invierno) perejil de hoja plana picado; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 8 vieiras de buceador; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino de jerez; 12 (invierno) mantequilla sin sal

Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.67 por porción. Una porción contiene 433 calorías, 6g de proteína, y 45g de grasa. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo, apto para fodmap y pescatariano dieta. Una mezcla de mantequilla, aceite de oliva, sal gruesa y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Orecchiette En Mantequilla Marrón Con Piñones Tostados, Alcaparras Y Cu, Vieiras Chamuscadas con Mantequilla de Sidra Marrón, y Vieiras Chamuscadas Con Maíz Dulce, Edamame y Mantequilla Marrón para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

almendras en rodajas, tostadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

alcaparras, escurridas y enjuagadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta recién molida 3(invierno)

Caldo de Pescado 2(invierno)

perejil de hoja plana picado 2(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)8

vieiras de buceador 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de vino de jerez 12(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Las vieiras se pueden combinar con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.