Vieiras Chamuscadas con Ensalada de Mercado de Agricultores

Vieiras Chamuscadas con Ensalada de Mercado de Agricultores
Esta receta sirve 4 porciones con 119 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa cada. Si $1.88 por porción cae en su presupuesto, Las vieiras Chamuscadas con Ensalada de Mercado de Agricultores podrían ser una excelente sin gluten y vegano receta para probar. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene vieiras marinas, tomate, granos de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Tratar Vieiras Chamuscadas con Ensalada de Mercado de Agricultores, Ensalada de Mercado de Agricultores, y Ensalada de Mercado de Agricultores para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine el tomate, la albahaca, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta; mezcle suavemente. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
TomateTomate
AlbahacaAlbahaca
SalSal
2
Caliente una sartén grande de hierro fundido u otra sartén pesada a fuego alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue el aceite a la sartén, arremolinándose para cubrir. Seca las vieiras con toallitas de papel; espolvorea 1/2 cucharadita de sal restante y 1/8 cucharadita de pimienta restante.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
PimientaPimienta
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
4
Agregue las vieiras a la sartén; cocine durante 2 minutos o hasta que estén doradas. Voltee las vieiras; cocine durante 2 minutos o hasta que esté listo.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Retire las vieiras de la sartén; manténgalas calientes.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Sartén con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue el maíz a la sartén; saltee durante 2 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
TrigoTrigo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue a la mezcla de tomate; mezcle suavemente.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
9
Servir la ensalada con vieiras.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de la Crema Russian River. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud16
Revista