Vieiras a la Brasa con Limón Meyer Beurre Blanc

Name: Vieiras a la Brasa con Limón Meyer Beurre Blanc
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida, dividida; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla refrigerada, cortada en trozos; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón fresco Meyer (unos 6 limones); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO vieiras marinas secas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chalotes picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 mezcla para pastel amarillo (de 2 capas); 2 ramitas de tomillo

Vieiras chamuscadas con Limón Meyer Beurre Blanc lleva alrededor 40 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.35 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 112 calorías, 1g de proteína, y 9g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra vieiras de mar, ramitas de tomillo, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 35%, que no es tan excelente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Vieiras a la Brasa con Tomate Beurre Blanc, Vieiras a la Brasa con Ajo Beurre Blanc, y Vieiras a la Brasa con Ajo Beurre Blanc.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio-alto; lleve a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza (aproximadamente 8 minutos).

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego; desechar las ramitas de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Agregue la mantequilla, 1 pieza a la vez, revolviendo constantemente con un batidor hasta que la mantequilla esté completamente incorporada. Colar la mezcla a través de un colador fino sobre un tazón, presionando para liberar toda la salsa; desechar los sólidos. Agregue el azúcar, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pimienta

Salsa

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tamiz

Batir

Tazón

Caliente una sartén grande de hierro fundido a fuego alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree ambos lados de las vieiras de manera uniforme con el 1/4 de cucharadita de sal restante y el 1/8 de cucharadita de pimienta restante.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Pimienta

Sal

Agregue las vieiras a la sartén; cocine 2 minutos. Voltee las vieiras; cocine 1 minuto o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva las vieiras con salsa; espolvoree con tomillo picado, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Salsa

Tomillo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida, dividida 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla refrigerada, cortada en trozos 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de limón fresco Meyer (unos 6 limones)1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, dividida 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

vieiras marinas secas 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

chalotes picados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 mezcla para pastel amarillo (de 2 capas)2

ramitas de tomillo

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Podrías probar Lapis Luna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.