Verduras de verano a la parrilla y marinadas

Name: Verduras de verano a la parrilla y marinadas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pimientos rojos; 3 berenjenas, cortadas en rodajas gruesas con los dedos; 3 rebanada calabacines, cortados en diagonal en rodajas gruesas con los dedos; 4 cebollas rojas, cortadas en rodajas gruesas para los dedos; 1 manojo grande perejil de hoja plana, picado; 2 dientes de ajo triturados; 5 (invierno) vinagre de jerez; 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)

Verduras de verano a la parrilla y marinadas toma aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.38 por porción. Una porción contiene 160 calorías, 3g de proteína, y 10g de grasa. 7 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Funciona bien como un plato de acompañamiento bastante barato. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y ovo lacto vegetariano dieta. Una mezcla de dientes de ajo, berenjenas, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 93%. Tratar Verduras de Verano Marinadas, Verduras Marinadas de Verano, y Come por Ocho dólares: Spaghetti All'Aglio e Olio con Verduras de Verano Marinadas para recetas similares.

Instrucciones

Batir los ingredientes del aderezo y un poco de condimento en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Calentar una sartén. Pimientos negros por todos lados. Poner en un bol y cubrir con un plato hasta que se enfríe al tacto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Plancha las otras verduras, sin engrasar, hasta que estén carbonizadas en cada lado y se ablanden. Mientras se cocinan, échalos directamente en el aderezo, separando las cebollas en aros. Pele los pimientos, reserve el jugo en el tazón, corte en tiras y corte en semillas. Mezcle con el resto de las verduras, luego cole el jugo. Deja que todo se enfríe, luego sazona. La ensalada se puede guardar en la nevera durante 2 días, pero sácala unas horas antes de servirla. A continuación, mezcle el perejil y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Perejil