Verduras a la Parrilla con Salsa de Yogur y Tahini

Verduras a la parrilla con Salsa de Yogur-Tahini requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 247 calorías, 10g de proteína, y 15g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Funciona bien como guarnición a un precio razonable para El Cuatro De Julio. Una mezcla de pimienta, sal, tahini y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 84%, este plato es increíble. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Magnífica Barbacoa de otoño: Salmón a la Parrilla Ras El Hanout y Za'atar, Verduras a la Parrilla en Salsa Tahini de Yogur, Tabouleh, Verduras a la Parrilla Con Cuscús y Salsa de Yogur, y Falafel con Salsa Tahini de Yogur.
Instrucciones
Precaliente la parrilla a fuego alto usando ambos quemadores. Después del precalentamiento, gire el quemador izquierdo a fuego medio (deje el quemador derecho a fuego alto).
Combine los primeros 5 ingredientes y 1/4 de cucharadita de sal, revolviendo con un batidor.
Combine el aceite y el pimentón en un tazón pequeño.
Cepille la mezcla de aceite uniformemente sobre los champiñones, los tomates, las berenjenas y la achicoria.
Espolvoree uniformemente con el 1/4 de cucharadita restante de sal y pimienta.
Coloque las verduras en el lado derecho de la parrilla (a fuego alto); ase las verduras durante 8 minutos o hasta que estén tiernas, volteándolas una vez. Mueva las verduras al lado izquierdo de la parrilla (a fuego medio) si se hacen más rápido.
Coloque las verduras en una fuente.
Espolvoree con perejil picado, si lo desea.