Venado con Salsa de Arándano y Vino

Name: Venado con Salsa de Arándano y Vino
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) gelatina de grosella o manzana; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos; 2 (invierno) cebollas verdes medianas, cortadas en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) pimienta molida en trozos grandes; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla o margarina en barra; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de venado, de aproximadamente 1 pulgada de grosor (; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva o vegetal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco o vino tinto sin alcohol

El venado con salsa de vino de arándano podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 15g de grasa y un total de 372 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $4.97 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Una mezcla de gelatina de manzana, pimienta molida gruesa, mostaza dijon y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Bistec De Carne De Venado Con Grano De Espelta Y Salsa De Vino Tinto, El Comerciante de Chuletas de Venado con Salsa de Champiñones de Vino Tinto y Gachas de Bulgur, y Salsa de Arándanos Rojos de Vino Tinto.

Instrucciones

Mezcle el vino y la mostaza hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Vino

Coloque el venado en una bolsa de plástico resellable para guardar alimentos o en un plato de plástico o vidrio poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Venado

Vierta la mezcla de vino sobre el venado; voltee el venado para cubrirlo con la mezcla de vino. Selle la bolsa o el plato tapador y refrigere al menos 2 horas pero no más de 4 horas, volteando el venado ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Venado

Vino

Retire el venado de la marinada; reserve la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Venado

Espolvorear el venado con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Venado

Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Cocine el venado en aceite durante unos 4 minutos, volteándolo una vez, hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Venado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo a la sartén; reduzca el fuego a bajo. Cubra y cocine unos 10 minutos, volteando el venado una vez, hasta que el venado esté tierno y esté listo. (No cocine demasiado o el venado se volverá duro.)

Ingredientes que necesitarás

Venado

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el venado de la sartén; manténgalo caliente. Revuelva el adobo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Venado

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar a ebullición, raspando cualquier pedacito del fondo de la sartén; reducir el fuego a medio. Cocine unos 5 minutos hasta que la mezcla se reduzca ligeramente. Agregue los arándanos, la jalea, la mantequilla y las cebollas. Cocine de 1 a 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos