Un grupo de Frijoles y Albahaca
Bevy de frijoles y albahaca es un sin gluten y vegano guarnición. Esta receta sirve 6 porciones con 179 calorías, 8g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Ve a la tienda y compra hojas de albahaca, habas, habas de cera y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Con una espátula puntuación de 82% este plato es espectacular. Tratar Ensalada de Judías Verdes, Tomate y Albahaca, Judías verdes con Albahaca, y Frijoles de Albahaca Mantecosos para recetas similares.
Instrucciones
Blanquee las habas en una olla con agua hirviendo bien salada durante 1 minuto, luego transfiéralas con una cuchara ranurada a un baño de hielo para dejar de cocinarlas.
Transfiera las favas con una cuchara ranurada a un tazón pequeño.
Cocine los frijoles Romanos en la misma olla con agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos, luego transfiéralos al baño de hielo para detener la cocción.
Escurrir bien y transferir a un tazón.
Cocine las judías verdes en la misma olla hasta que estén tiernas, de 6 a 7 minutos, luego transfiéralas al baño de hielo.
Añadir a los frijoles romanos.
Pele suavemente las pieles de las habas (no es necesario pelar el edamame, si se usa), luego agréguelo a otras habas.
Cortar la albahaca en trozos muy finos.
Cocine el ajo en aceite con 1/4 de cucharadita redondeada de sal y pimienta en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, 1 minuto.
Agregue los frijoles, el agua y la ralladura y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se calienten completamente. Agregue la albahaca y 2 1/2 cucharaditas de jugo de limón y retire del fuego. Sazone con sal y jugo de limón adicional si lo desea.
Sirva los frijoles tibios o a temperatura ambiente.
Los frijoles se pueden cocinar en agua hirviendo 1 día antes y refrigerar.