Trufas de Chocolate Agridulce Charles Chocolates

Name: Trufas de Chocolate Agridulce Charles Chocolates
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, finamente picado; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2/3 taza de cacao en polvo natural sin azúcar (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 haba de vainilla entera

Las Trufas de chocolate Agridulce de Charles Chocolates son gluten hor d'oeuvre. Esta receta hace 60 porciones con 60 calorías, 1g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 29 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de chocolate agridulce, frijoles de vainilla, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta de Chow tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Tratar Receta de Brownies de Pacanas de Charles Chocolates, Trufas de Chocolate y Naranja Agridulce, y Cocina el Libro: Trufas de Chocolate Agridulce para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la crema en una cacerola pequeña a fuego medio y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y reservar.

Coloque el chocolate picado en un recipiente a prueba de calor y reserve.Divida la vaina de vainilla a lo largo y use la parte posterior de un cuchillo para pelar para raspar las semillas de vainilla en la crema. Deseche la vaina o resérvela para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Semillas

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Deja reposar la nata y la vainilla durante 10 minutos.Vuelva a hervir la crema a fuego lento suave a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema

Vierta la crema caliente sobre el chocolate reservado y déjelo reposar sin molestias durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Batir el chocolate y la nata hasta que quede muy suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la mezcla de chocolate en una fuente para hornear de 8 por 8 pulgadas. Cubra y refrigere hasta que se endurezca, al menos 5 horas.Usando una bola de melón pequeña o una cucharadita pequeña, coloca una bola de la mezcla de chocolate del tamaño de 1 pulgada en la mano y enróllala entre las palmas de las manos hasta que esté un poco lisa y redonda.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Melon

Rollo

Equipo que necesitarás

Melón

Bandeja Para Hornear

Colocar en una bandeja para hornear y repetir con el resto de la mezcla de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque el cacao en polvo en un tazón o sartén poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Enrolle las trufas en el cacao en polvo hasta que estén uniformemente cubiertas. Guarde las trufas a una temperatura ambiente fresca (de 55 ° F a 18°) durante un máximo de 2 semanas en un recipiente hermético, pero no las refrigere ni congele, ya que esto daña la textura del chocolate cremoso.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Chispitas En Forma De Corazón

Trufas