Trucha Ahumada

Name: Trucha Ahumada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de canola para cepillar; 1 dejar Romero fresco o salvia para decorar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón fresco para decorar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas astillas de madera secas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina fina y pimienta negra recién molida al gusto; 4 trucha entera, de aproximadamente 1 1/2 a 2 libras cada una, limpia

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la trucha ahumada en Vid. Esta receta sirve 4 porciones con 1315 calorías, 142 g de proteína, y 76g de grasa cada. Para $16.09 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aceite de canola, hojas de salvia, trucha y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 83%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Trucha Ahumada Dip, Trucha Ahumada, y Trucha Ahumada.

Instrucciones

Llene su chimenea de carbón con briquetas, coloque la chimenea en la rejilla inferior de la parrilla y encienda o prepare un fuego en su fumador. Para una parrilla de gas, gire la mitad de los quemadores a medio. Frote la trucha por todas partes con el aceite de canola y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Canola

Trucha

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cuando las brasas estén listas, échalas en el fondo de la parrilla y espárcelas uniformemente por la mitad. Esparce las astillas de madera sobre las brasas calientes o colócalas en un recipiente de metal cerca de un quemador en una parrilla de gas.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Fritas

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque la trucha en la rejilla de la parrilla en el lado de calor indirecto de la parrilla. Cuando el humo empiece a subir, cierre la tapa.

Ingredientes que necesitarás

Trucha

Equipo que necesitarás

Parrilla

Fume la trucha a 225 ° a 250 ° F durante 45 a 60 minutos o hasta que el pescado comience a descamarse cuando se pruebe con un tenedor en la parte más gruesa y tenga un aroma ahumado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Decorar con hojas de romero o salvia y rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón