Trucha a la Parrilla con Salsa de Tomate Ahumado y Ensalada de Pepino

Name: Trucha a la Parrilla con Salsa de Tomate Ahumado y Ensalada de Pepino
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro picado; 1 ( berenjenas) pepino pelado, sin semillas y cortado en finas medias lunas; 1 chile chipotle seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana picado; 3 dientes de ajo picados; 2 chiles guajillos secos; 1 jalapeño, sin semillas y picado; 2 (invierno) menta picada; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates medianos, pelados y enjuagados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de trucha, con piel; 2 (invierno) aceite vegetal, y más para cepillar; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

La trucha a la parrilla con Salsa de Tomate Ahumado y Ensalada de Pepino podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.94 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 392 calorías, 37g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Si tienes a mano aceite vegetal, crema, chile chipotle y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la menta, puede seguir este plato principal con el Brownies de Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Con una espátula puntuación de 89% este plato es espectacular. Tratar Ensalada de Pepino y Aguacate con Trucha Ahumada, Bistec a la Parrilla con Salsa Cremosa de Yogur y Ensalada de Tomate y Pepino, y Pollo a la Parrilla con Salsa de Tomate y Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

En un colador, mezcle el pepino con una cucharadita de sal y deje reposar hasta que se marchite, unos 25 minutos. Pat seco.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Sal

Equipo que necesitarás

Colador

Mientras tanto, remoje los chiles guajillo y chipotle en el agua hirviendo hasta que se ablanden, 20 minutos. Deseche los tallos y las semillas y corte los chiles en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Guajillo

Pimienta De Chile

Semillas

Agua

Enciende una parrilla. Asa los tomates a fuego alto hasta que estén completamente carbonizados, aproximadamente 5 minutos. Deseche las pieles carbonizadas y corte en trozos gruesos los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Equipo que necesitarás

Parrilla

En una sartén pequeña, calienta las 2 cucharadas de aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue dos tercios del ajo picado y la cebolla y cocine a fuego moderado hasta que se ablanden, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Cebolla

Transfiera a una licuadora y agregue los chiles picados y los tomates y el cilantro y la menta. Hacer puré de la salsa y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomates

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta De Chile

Salsa

Menta

Equipo que necesitarás

Blender

En un tazón mediano, mezcle los pepinos marchitos con la crema agria, el jalapeo, el perejil y el ajo picado restante. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo Picado

Crema Agria

Pepino

Perejil

Equipo que necesitarás

Tazón

Unte los filetes de trucha con aceite vegetal y sazone con sal y pimienta. Engrase la rejilla y ase el pescado a fuego alto, con la piel hacia abajo, hasta que la piel esté crujiente, aproximadamente 3 minutos. Gire el pescado y ase a la parrilla hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Trucha