Tres Rigatoni de Setas
Tres Rigatoni de setas podrían ser solo el plato principal que está buscando. Para $7.56 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 888 calorías, 32g de proteína, y 32g de grasa cada. Dirígete a la tienda y compra sal, ajo, gorras de champiñones portobello y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Tratar Rigatoni de Tres Setas, Tres Rigatoni de Setas, y Rigatoni Con Ragú De Setas para recetas similares.
Instrucciones
Calienta una sartén a fuego alto.
Coloque una olla grande de agua en la estufa para que hierva.
Agregue sal y cocine los rigatoni al dente.
Coloque los porcini en una olla pequeña con aproximadamente 2 tazas de agua. Llevar a ebullición, dejar hervir a fuego lento y reducir el líquido a la mitad, 10 minutos.
Mientras la pasta y los porcini están funcionando, vierte aproximadamente 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra en un tazón pequeño. Usa una brocha para repostería para cubrir los portobellos con aceite de oliva virgen extra y colócalos en la parrilla caliente. Cocine hasta que esté oscuro y tierno, de 7 a 8 minutos, volteándolo una vez.
Caliente una sartén grande y profunda con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén, a fuego medio-alto.
Agregue los shiitakes y cocine unos minutos, luego agregue el ajo y cocine un par de minutos más.
Añadir el vino y reducir un minuto. Cortar por la mitad los portobellos y luego añadirlos a los shiitakes. Esparce el romero en la sartén y voltea para distribuir la hierba. Sazone los champiñones con sal y pimienta. Agrega los tomates.
Retire los porcini del caldo de remojo con una cuchara ranurada y corte. Mezcle los champiñones en la salsa y luego agregue unos cucharones del caldo remojado. No use el último de ellos: cualquier grano en los champiñones secos se habrá asentado en el fondo de la olla.
Deja que los sabores se combinen durante un par de minutos más.
Escurre la pasta y agrégala a una olla tibia. Ralle un poco de Romano sobre la pasta y agregue unos cucharones de salsa a la pasta. Mezcle la pasta y la salsa para cubrir, luego transfiera a un plato para servir o en tazones individuales y cubra con la salsa restante. Pase más queso en la mesa para cubrir y pan para trapear. ¡Yum-o!