Tostadas Francesas de Texas Bananas Foster

Name: Tostadas Francesas de Texas Bananas Foster
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) crema de licor de plátano, opcional; 3 plátanos, pelados y cortados en rodajas; 440 Nueces del tipo que quieras (picadas) de azúcar morena; 60 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ron oscuro; 3 huevos; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 124 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 0 (puede ser o desnatar) licor de naranja (recomendado: Grand Marnier); 0 (puede ser o desnatar) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 6 rebanadas gruesas de pan, preferiblemente pan tostado francés (brioche) o tostada de Texas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal; 0 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 81 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche, preferiblemente entera

Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que desees comida cajún. Intente preparar Plátanos de Tostadas Francesas de Texas Foster en casa. ¿Mirando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana tiene 794 calorías, 7g de proteína, y 39g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 personas. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 28 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra huevos, canela molida, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 40 minutos. Funciona bien como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 30%, que no es tan espectacular. Recetas similares son Tostadas Francesas de Texas Bananas Foster, Los Plátanos Fomentan las Tostadas Francesas, y Los Plátanos Fomentan las Tostadas Francesas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Rebozado: En un tazón grande, combine todos los ingredientes hasta que se forme una masa suave.

Equipo que necesitarás

Tazón

Salsa: En una cacerola a fuego medio-alto, derrita la mantequilla y luego agregue el azúcar morena. Revuelva continuamente hasta que el azúcar se haya disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Mantequilla

Salsa

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la canela y el jugo de naranja y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Canela

Retire la sartén del fuego, vierta el ron y la crema de plátano, si lo usa, luego regrese la sartén al fuego.

Ingredientes que necesitarás

Banano

Ron

Equipo que necesitarás

Sartén

Cepille los lados de la sartén con agua con un pincel de repostería.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Sartén

Retirar del fuego.

En una sartén pequeña, agregue 1/4 taza de la salsa de caramelo y los plátanos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Banano

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltear a fuego alto hasta que esté bien caliente. Mantente caliente.

Tostadas: Precaliente una plancha o sartén antiadherente a fuego alto. Sumerja las rebanadas de pan en la masa, luego colóquelas en la plancha, volteándolas después de 2 minutos. A cada plato para servir, agregue 1/4 taza de la salsa de caramelo y cubra con las tostadas francesas. Con una cuchara, coloca los plátanos sobre la tostada y rocía con un poco de salsa de caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Banano

Pan De Sandwich

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

crema de licor de plátano, opcional 3

plátanos, pelados y cortados en rodajas 440Nueces del tipo que quieras (picadas)

de azúcar morena 606 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ron oscuro 3

huevos 0(puede ser o desnatar)

canela molida 0(puede ser o desnatar)

canela molida 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1246 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos 0(puede ser o desnatar)

licor de naranja (recomendado: Grand Marnier)0(puede ser o desnatar)

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 6

rebanadas gruesas de pan, preferiblemente pan tostado francés (brioche) o tostada de Texas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla sin sal 0(puede ser o desnatar)

extracto puro de vainilla 816 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche, preferiblemente entera

Vino recomendado: Jerez En Crema, Sauvignon Blanc, Portuario, Vino Rosado, Moscato Dasti, Albarino

Bananas Foster funciona muy bien con Jerez Crema, Sauvignon Blanc y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es Prost Rheinhessen Dry Riesling. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 15 dólares.

Riesling Seco Prost Rheinhessen

Aromas intensos a manzana verde, melocotón y albaricoque. Boca crujiente y elegante, con mineralidad refrescante y un final seco y persistente.Excelente con cerdo a la brasa, salmón y pescado blanco.