Tostadas de Cangrejo con Mayonesa Sriracha

Name: Tostadas de Cangrejo con Mayonesa Sriracha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 1 grande variedades de hongos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de uva u otros aceites neutros; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 limón, cortado en trozos; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo picada en trozos, preferiblemente peekytoe, recogida para obtener trozos de cáscara; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Copos de chile rojo triturados, opcional; 4 rebanada buen pan de masa madre; 2 (puede ser o desnatar) Sriracha; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mayonesa Sriracha

Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 44g de grasa y un total de 625 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.3 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 424 fans. Diríjase a la tienda y recoja carne de cangrejo en trozos, limón, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta partitura es estupenda. Tratar Tostadas de Ajo Sriracha con Camarones, Bolitas de Brócoli con Queso y Mayonesa Sriracha, y Bollos Al Vapor Con Camarones a la Parrilla y Mayonesa Sriracha para recetas similares.

Instrucciones

Batir la yema, la mostaza y la sal hasta que estén bien mezcladas. Continúe batiendo mientras agrega el aceite en un chorro lento y constante para emulsionar la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Sal

Yema De Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el jugo de limón y la Sriracha hasta que estén bien mezclados. La mayonesa se puede refrigerar hasta por 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mayonesa

Sriracha

Equipo que necesitarás

Batir

Para las tostadas de Cangrejo: Tueste el pan hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Tostada

Cangrejo

Corta cada rebanada en trozos de 2 pulgadas.

Dobla suavemente la mayonesa en la carne de cangrejo hasta que esté bien mezclada. Vierta la mezcla de cangrejo en un tazón para servir y colóquela dentro de un tazón más grande lleno de hielo para que se mantenga fría si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Cangrejo

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Decorar con hojuelas de chile si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Servir con las rodajas de limón y las tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Equipo

Batir

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 1grande

variedades de hongos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de uva u otros aceites neutros 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 1

limón, cortado en trozos 2(puede ser o desnatar)

zumo de limón fresco 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo picada en trozos, preferiblemente peekytoe, recogida para obtener trozos de cáscara 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Copos de chile rojo triturados, opcional 4rebanada

buen pan de masa madre 2(puede ser o desnatar)

Sriracha 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mayonesa Sriracha

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar el Chardonnay de reserva de Elway de 7 celdas. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.