Tostada Francesa Cremosa Recubierta de Nuez Moscada

Name: Tostada Francesa Cremosa Recubierta de Nuez Moscada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla o aceite de canola para freír; 5 huevos más 3 yemas de huevo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Jarabe de arce o conservas de frutas para servir; 3 (invierno) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida, más 1/8 de cucharadita; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad o leche; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural, preferiblemente griego; 2 (invierno) a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

La tostada Francesa cremosa recubierta de nuez moscada podría ser la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 305 calorías, 7g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $1.79 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 47 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes huevos a la mitad, más 3 yemas de huevo, azúcar en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina americana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Tostada Francesa Rellena de Manzana Recubierta de Canela Crunch® , Tostada Francesa Recubierta Crujiente de Tocino Frito, y Tostada Francesa Recubierta De Nueces Con Salsa De Bayas para recetas similares.

Instrucciones

Cortar el pan en rodajas gruesas un poco menos de 1 pulgada (ver Nota). Coloque el pan en una sola capa en una sartén de 13 por 9 pulgadas, usando una sartén cuadrada adicional de 8 pulgadas si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle los huevos, las yemas de huevo y la sal en un tazón mediano durante 1 a 2 minutos, o hasta que estén ligeros, espumosos y completamente suaves. (No debe quedar ningún trozo de huevo o fibroso, o tendrá trozos de huevo cocido en la tostada.)

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Tostada

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mitad y mitad, el yogur, el azúcar granulada y 2 cucharaditas de nuez moscada hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Nuez Moscada

Yogur

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la mezcla de huevo sobre el pan. Cubra con envoltura de plástico y refrigere durante la noche, volteando cuidadosamente el pan una o dos veces si es posible.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Envolver

Huevo

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Cuando esté listo para cocinar, precaliente una plancha antiadherente eléctrica a 350 ° F o caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Cepille ligeramente la plancha o sartén con un poco de mantequilla y cocine el pan en lotes de 6 a 8 minutos o hasta que esté dorado por fuera, pero aún suave en el centro, volteándolo una vez. Ajuste el calor según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pan

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras el pan se fríe, mezcle el azúcar en polvo y 1/8 de cucharadita de nuez moscada y ponga en un colador de malla fina.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Nuez Moscada

Pan

Equipo que necesitarás

Tamiz

Espolvorear las tostadas francesas calientes con la mezcla de azúcar en polvo y servir cubierto con jarabe de arce o conservas.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Jarabe De Arce

Preservar

Tostada

El pan se corta en rodajas gruesas para que el centro de cada rebanada se mantenga cremoso, pero si las rebanadas son demasiado gruesas, el centro no se cocinará en el tiempo que se tarda en cocinar el exterior.

Ingredientes que necesitarás

Pan

From Chicken and Egg: A Memoir of Suburban Homesteading with 125 Recipes by Janice Cole (en inglés). Copyright del texto © 2011 por Janice Cole; copyright de las fotografías © 2011 por Alex Farnum. Publicado por Chronicle Books LLC.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero