Tostada Francesa Con Croissant Rellena De Duraznos Asados

Name: Tostada Francesa Con Croissant Rellena De Duraznos Asados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 120 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Borbón; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 2 (invierno) mantequilla derretida; 4 croissants, sliced in 1/2 lengthwise; 4 huevos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) canela molida; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada molida; 238 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 limón, en jugo; 322 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Ramitas de menta fresca para decorar; 2 melocotón; 55 Nueces del tipo que quieras (picadas) nueces picadas; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Nunca es posible tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba la tostada francesa con croissant rellena con melocotones asados. Esta receta rinde 4 porciones con 1103 calorías , 14 g de proteína y 65 g de grasa cada una. Por $5.88 por porción , esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork requiere jugo de limón, nuez moscada molida, duraznos y jarabe de arce. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. El 4 de julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 45 minutos . Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este plato americano. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 43% . Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como tostada francesa de croissant relleno de arándanos con tocino ,cazuela de tostada francesa de croissant relleno de chocolate y tostada francesa rellena de duraznos y crema .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Prepara las brasas en una parrilla y deja que el fuego se reduzca a fuego moderado.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

En una licuadora, combine los huevos, la crema, la vainilla, la canela y la nuez moscada. Licue hasta que los ingredientes estén suaves. Dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

Como Pistachos O Nueces

Miel De Cítricos

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Cortar los melocotones por la mitad y quitarles el hueso.

Ingredientes que necesitarás

Duraznos Blancos Maduros, Pelados, Sin Hueso Y Picados

Unte el lado de la pulpa de cada mitad con mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Coloque los duraznos en la parrilla durante 5 minutos, o hasta que el lado de la pulpa esté uniformemente caramelizado y comience a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

Duraznos Blancos Maduros, Pelados, Sin Hueso Y Picados

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retira los melocotones de la parrilla y córtalos en cubitos.

Ingredientes que necesitarás

Duraznos Blancos Maduros, Pelados, Sin Hueso Y Picados

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Transfiera a un bol y agregue jugo de limón y azúcar al gusto. Deja la mezcla de durazno a un lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Duraznos Blancos Maduros, Pelados, Sin Hueso Y Picados

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta la masa de huevo en un molde para pastel. Sumerge las mitades de croissant en la masa, asegurándote de que cada lado quede cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Croissant

Frasco De Tomates Secados Al Sol En Aceite, Escurridos Y Picados

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloque los croissants en la parrilla, con el lado plano hacia abajo. Ase durante 1 a 2 minutos, o hasta que la masa parezca cocida y el croissant comience a oscurecerse; observe con atención, ya que se cocinarán rápidamente. Voltee los croissants y áselos por el otro lado durante 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Croissant

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire los croissants de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Croissant

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloque la mitad inferior de 1 croissant en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Croissant

Agrega 1/4 de la mezcla de duraznos y coloca la mitad superior del croissant sobre los duraznos.

Ingredientes que necesitarás

Croissant

Duraznos Blancos Maduros, Pelados, Sin Hueso Y Picados

Vierta el jarabe de arce y nuez Bourbon por encima y decore con menta fresca. Repita con los croissants restantes.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

Croissant

Menta Fresca

Borbón

Colorante Alimentario Rojo, Amarillo Y Verde.

Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Una vez que la mantequilla comience a dorarse, retira la sartén del fuego y agrega el bourbon. Flampea la mezcla hasta que se haya quemado el alcohol y luego agrega el almíbar y las nueces. Regrese la sartén al fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.;

Ingredientes que necesitarás

Alcohol