Tortitas Tradicionales de Masa Madre

Name: Tortitas Tradicionales de Masa Madre
Prep time: 8 h 25 min
Cook time: 8 h 25 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 2 huevos (batidos); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina tamizada (trigo sarraceno, escanda, espelta, trigo, etc.); 1 (puede ser o desnatar) sal marina sin refinar; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas masa madre

Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe los Panqueques de masa Madre tradicionales. Para 30 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana y sin lácteos tiene 173 calorías, 6g de proteína, y 2g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 25 minutos. Si tiene sal marina sin refinar, huevos, harina y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Tortitas de Masa Madre de arándanos/con entrada de masa madre, Tortitas de Masa Madre, y Tortitas de Masa Madre.

Instrucciones

Batir masa madre con harina, luego colocar la mezcla en un tazón para mezclar, tapar y dejarlo reposar a temperatura ambiente durante 8 a 12 horas.Pica la masa madre si ha subido, luego bate los huevos, la sal y el bicarbonato de sodio. Si la masa es demasiado espesa, diluya con un poco de leche, crema o agua.Caliente una sartén a fuego medio-alto, agregue suficiente mantequilla para evitar que los panqueques se peguen (aproximadamente 1 cucharada). Cuando la mantequilla se derrita, reduzca el fuego a medio-bajo, luego coloque 1/4 de taza de masa en la sartén. Cocine cada panqueque hasta que las burbujas comiencen a salir a la superficie, aproximadamente de 2 a 3 minutos, luego voltee y continúe cocinando otros 2 a 3 minutos. Continúe trabajando en lotes, agregando más mantequilla según sea necesario, hasta que se agote la masa.

Ingredientes que necesitarás

Masa Madre