Tortitas de Patata

Name: Tortitas de Patata
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 20
Cuisine: Judía
Ingredients: 2 huevos; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, aplastado; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) vinagre de vino blanco; 8 Patatas doradas de Yukón

La receta de Panqueques de patata está lista en aproximadamente 1 hora y 45 minutos y es sin duda una espectacular sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano opción para los amantes de la comida judía. Este plato tiene 170 calorías, 2g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve 20. Para 32 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 15 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de vinagre de vino, ajo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Será un éxito en su Hanukkah evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Tratar Chuletas de Patata (Tortitas De Patata Indias Rellenas de Carne), Latkes de Patata Crujientes (Tortitas de Patata), y Tortitas de Patata para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Ralle 5 de las papas en los agujeros más grandes de un rallador de cajas. Mezcle las papas con el vinagre y colóquelas en un colador de malla.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Vinagre

Equipo que necesitarás

Tamiz

Ralladora

Coloca un par de platos encima de las papas y pesa las papas para tratar de exprimir el exceso de agua.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Dejar reposar durante al menos 30 minutos.

Precalienta el horno a 200 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Corta las 3 papas restantes en 6 piezas cada una.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Colócalos en una cacerola con el ajo. Cubra las papas con agua por aproximadamente 1 pulgada. Sazone el agua generosamente con sal. Lleve a ebullición, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 10 a 12 minutos. Colar y, mientras las patatas todavía estén calientes, pasarlas a través de un molino de alimentos o triturar con un triturador de patatas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ajo

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Sartén Para Salsa

Combine las papas ralladas y el puré de papas. En un plato pequeño, batir los 2 huevos y añadir a la mezcla de patatas. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Huevo

Sal

Cubra una sartén grande para saltear o una sartén de hierro fundido con aceite de oliva y lleve a fuego medio alto. Haga una empanada de 3 pulgadas con la mezcla de papas, cocínela y cómala para asegurarse de que la mezcla de papas esté sazonada perfectamente. Vuelve a la temporada si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Patata

Equipo que necesitarás

Sartén

Trabajando en lotes, haga y cocine todos los panqueques, hasta que estén dorados y crujientes y cocidos, de 3 a 4 minutos por cada lado. Seque los panqueques en toallas de papel y espolvoree con sal. Sostenga una bandeja de hojas para mantener caliente en el horno hasta servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel