Tortitas de Cebolleta Extra Escamosas

Name: Tortitas de Cebolleta Extra Escamosas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) jengibre fresco rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (invierno) Vinagre de vino de arroz o Chinkiang; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) verduras de cebolleta en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite de semillas de sésamo tostado; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

Necesita un hor d'oeuvre vegano y sin gluten? Los panqueques de cebolleta extra escamosos podrían ser una receta tremenda para probar. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 181 calorías, 1g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 5213 personas quedaron impresionadas con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja jengibre, agua, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura es mejorable. Tratar Tortitas de Café Extra Dulces y Cremosas, TORTITAS DE ALMENDRAS Y ARÁNDANOS EXTRA ESPONJOSAS, y Tortitas de Cebolleta y Huevo para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la harina en un tazón de procesador de alimentos (ver nota). Con el procesador en marcha, rocíe lentamente en aproximadamente 3/4 de agua hirviendo. Proceso durante 15 segundos. Si la masa no se junta y gira alrededor de la cuchilla, rocíe más agua una cucharada a la vez hasta que se junte.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Transfiera a una superficie de trabajo enharinada y amase unas cuantas veces para formar una bola lisa.

Transfiera a un tazón, cubrir con una toalla húmeda o una envoltura de plástico y dejar reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente, o hasta la noche en la nevera.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Divida la masa en cuatro trozos pares y enrolle cada uno en una bola lisa. Trabajando una bola a la vez, extiéndela en un disco de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro sobre una superficie ligeramente enharinada. Con un pincel de repostería, pinta una capa muy fina de aceite de sésamo sobre la parte superior del disco.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Enrolle el disco como un rollo de gelatina, luego gire el rollo en una espiral apretada, metiendo el extremo debajo. Aplanar suavemente con la mano y luego volver a enrollar en un disco de 8 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Jalea

Rollo

Pinta con otra capa o aceite de sésamo, espolvorea con 1/2 taza de cebolletas y enrolla como un rollo de gelatina de nuevo. Gire en una espiral, aplánela suavemente y vuelva a enrollar en un disco de 7 pulgadas. Repita los pasos dos y tres con los panqueques restantes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Cebollas Verdes

Jalea

Rollo

Combine todos los ingredientes de la salsa y reserve a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Caliente el aceite en un molde de hierro fundido o antiadherente de 8 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille y deslice cuidadosamente la tortita en el aceite caliente. Cocine, agitando la sartén suavemente hasta que el primer lado esté dorado, aproximadamente 2 minutos. Voltee con cuidado con una espátula o pinzas (tenga cuidado de no salpicar el aceite) y continúe cocinando, agitando la sartén suavemente, hasta que el segundo lado esté dorado, aproximadamente 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina