Tomate asado, mozzarella y rúcula

Si tiene aproximadamente 35 minutos para pasar en la cocina, el tomate asado, la mozzarella y el cohete podrían ser un gran ovo lacto vegetariano receta para probar. Para $2.22 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Una porción contiene 443 calorías, 22g de proteína, y 23g de grasa. Es traído a usted por BBC Good Food. Funciona bien como un plato principal bastante barato. 48 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de pan, unas ramitas de tomillo, vinagre balsámico y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada de Farfalle con Rúcula y Mozzarella, Ensalada de naranja sanguina, mozzarella y rúcula, y Ensalada de rúcula de durazno y mozzarella con croutones balsámicos y caseros.
Instrucciones
Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas
Coloque los tomates, cortados hacia arriba, en una bandeja para asar y rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva, el vinagre balsámico y el tomillo. Sazone y cocine durante 30 minutos.
Mientras tanto, tueste el pan hasta que esté dorado. Divida entre 2 platos y cubra con los tomates. Esparcir sobre mozzarella, hojas de albahaca y rúcula.
Rociar con aceite de oliva y servir.