Tofu Crujiente Con Verduras

Name: Tofu Crujiente Con Verduras
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz integral congelado (o arroz integral preparado); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias en rodajas; 2 (invierno) almidón; 1 jengibre de 2 pulgadas, pelado y cortado en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 Ralladura de limón; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de champiñones mixtos en rodajas; 4 cebolletas, picadas, partes blancas y verdes separadas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes de azúcar, recortados; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) bloque de tofu firme, cortado longitudinalmente en 4 rectángulos; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Tofu Crujiente Con Verduras. Para $3.45 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 753 calorías, 22g de proteína, y 14g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene sal y pimienta kosher, zanahorias, almidón de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Rollitos Crujientes de Primavera con Tofu Picante, Verduras y Nueces Tostadas, Tofu crujiente ennegrecido, y Tofu Crujiente de Sésamo.

Instrucciones

Cubre un plato grande con varias capas de toallas de papel. Coloque las rodajas de tofu en la parte superior en una sola capa, luego cubra con más toallas de papel y coloque otro plato en la parte superior; deje escurrir 5 minutos. Sazone el tofu con sal y pimienta; frote con 1 1/2 cucharadas de maicena.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Bastones De Caramelo Adicionales

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Bate la ralladura de limón, 1/2 taza de agua, 1/2 cucharadita de sal y la 1/2 cucharada restante de maicena en un tazón; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Bastones De Caramelo Adicionales

Plata Sin Igual

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el tofu y cocine hasta que esté dorado, de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Transfiera a un plato.

Agregue la 1 cucharada de aceite restante a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue las claras de cebolleta y el jengibre y cocine 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Agregue los champiñones y las zanahorias y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Agregue los guisantes y 1/4 de cucharadita de sal; cocine, revolviendo, 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Batir la mezcla de ralladura de limón, añadirla a la sartén y hervir a fuego lento durante 2 minutos. Agregue las verduras de cebolleta. Mientras tanto, prepara el arroz como indica la etiqueta.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Plata Sin Igual

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)