Tofu con Especias Tailandesas

Tofu con Especias Tailandesas
El tofu con especias tailandés podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Esta receta sirve 2. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, amigable con fodmap y pescatariana tiene 272 calorías, 11g de proteína, y 12g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato asiático. Si tienes caldo de verduras, frijoles, tofu y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Salteado de Tofu de Verduras Tailandesas | Verduras Tailandesas, sopa de tofu de verduras tailandesas, cómo hacer sopa de tofu de verduras tailandesas, y Pad Tailandés con Tofu.

Instrucciones

1
* O use 4 onzas de tofu más un filete de tilapia o una mitad de pechuga de pollo deshuesada y sin piel.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De TilapiaFiletes De Tilapia
Pollo EnteroPollo Entero
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
2
Coloque el tofu entre capas de toallas de papel y aplástelos con una sartén pesada para eliminar el exceso de agua. Aparte escurrir durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
3
Combine la pasta de curry, el azúcar y la salsa de pescado; coloque la mitad de esta salsa en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar. (Si usa pescado o pollo, divida la mitad de la salsa de curry en 2 bolsas, una para el tofu y otra para el pescado o el pollo.)
Ingredientes que necesitarás
Pasta De CurryPasta De Curry
SalsaSalsa
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
Pollo EnteroPollo Entero
AzucareraAzucarera
PescadoPescado
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
4
Agregue el tofu y el pescado o pollo (si lo usa), selle y reserve durante 15 minutos. En una cacerola, combine las judías verdes, el caldo, el aceite y el curry restante. Cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Cubrir para mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
Pollo EnteroPollo Entero
FrijolFrijol
CaldoCaldo
Polvo De CurryPolvo De Curry
PescadoPescado
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Cubra ligeramente una sartén antiadherente con aerosol para cocinar vegetales y colóquela a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue el tofu y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal En AerosolAceite Vegetal En Aerosol
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Transfiéralo a un plato y cúbrelo. (Cocine el pescado o el pollo si lo usa.)
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
PescadoPescado
7
Servir con las judías verdes.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para el tailandés. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc Original de Raats con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
Raats Original Chenin Blanc
Raats Original Chenin Blanc
El Chenin original se elabora sin el uso de roble para preservar el carácter "original" y vibrante de la fruta fesh del vino. Está repleto de suculentos sabores de piña, manzana dorada y cítricos, con toques de jengibre, madreselva y azahar y una encantadora mineralidad. Esta oferta brillante y sabrosa del maestro Chenin Bruwer Raats rivaliza con el mejor Chenin del Valle del Loira."De corte realmente limpio, con melocotón blanco, madreselva y notas minerales que atraviesan el final largo y bien definido. También hay una gran acidez crujiente enterrada aquí."Espectador de Vino89 Puntos
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones2
Puntuación de Salud10
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