Todo Pretzels

Name: Todo Pretzels
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 28
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) levadura seca activa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) néctar de agave; 28 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa para espolvorear; 2 grande huevos; 651 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 28 Ruibarbo, picado fresco o congelado Copos de cebolla, para espolvorear; 28 Ruibarbo, picado fresco o congelado Semillas de amapola para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 28 Ruibarbo, picado fresco o congelado Semillas de sésamo para espolvorear; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar afilado rallado; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina integral

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los pretzels de todo. Esta receta vegetariana sirve para 28 y cuesta 82 centavos por porción. Una porción contiene 193 calorías, 7g de proteína, y 9g de grasa. Dirígete a la tienda y recoge harina, queso cheddar afilado, sal marina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 46%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pretzels, Pretzels, y Pretzels para recetas similares.

Instrucciones

Mezcla 1 1/2 tazas de agua tibia (de 110 a 115 grados F), la levadura y el agave en un tazón. Reserva 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

En un procesador de alimentos equipado con la cuchilla para masa, pulse la harina integral, 2 tazas de harina para todo uso y la sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Trigo Integral

Sal Marina

Pasta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue 1 huevo y la mezcla de levadura y pulse en intervalos de 10 segundos hasta que la masa se una, aproximadamente 3 pulsos. Colocar sobre una tabla enharinada. Amasar de 10 a 12 veces, agregando hasta 3/4 de taza más de harina si la masa está demasiado pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Huevo

Corta la masa en 4 porciones iguales; cúbrela con una toalla limpia.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

En una tabla enharinada, extiende una pieza de masa en un rectángulo de 14 por 11 pulgadas, de 1/4 de pulgada de grosor, con un lado más corto hacia ti.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Espolvorea 2 cucharadas de queso cheddar en el centro de la masa; dobla el tercio inferior de la masa sobre el queso, luego espolvorea otras 2 cucharadas de queso cheddar sobre la parte doblada. Dobla el tercio superior de la masa sobre el queso. Vuelve a enrollar la masa en un rectángulo de 14 por 11 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pasta

Corta en siete tiras de 11 por 2 pulgadas.

Una a la vez, pellizque los bordes largos cortados de cada tira y enróllelos en una cuerda de 12 pulgadas con las manos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Transfiera la cuerda a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Agarra los extremos y acércalos uno hacia el otro, formando una forma de U, luego cruza el extremo izquierdo sobre el extremo derecho para hacer una forma de pretzel. Cruza el extremo izquierdo sobre el derecho de nuevo para hacer un giro en el medio.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Trozos De 3/8 De Pulgada

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Repita con las 3 piezas restantes de masa y el queso restante, separando los pretzels a 3 pulgadas de distancia. Reserva de 10 a 15 minutos; precalienta el horno a 475 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Trozos De 3/8 De Pulgada

Queso

Pasta

Equipo que necesitarás

Horno