Tiramisú de Chocolate Charlotte

Name: Tiramisú de Chocolate Charlotte
Prep time: 1 h 14 min
Cook time: 1 h 14 min
Total time: 1 h 14 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 tazas de bocados de chocolate dobles, divididos (probamos con Ghirardelli); 6 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 2 envolvente gelatina sin sabor; 2 (invierno) gránulos de café espresso instantáneo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Kahlúa o vino marsala dulce, dividido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 queso mascarpone; 1 pastel redondo de panadería; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarniciones: crema batida endulzada, granos de café cubiertos de chocolate picados en trozos gruesos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema batida, dividida

Tiramisú de chocolate Charlotte es un gluten receta con 12 porciones. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 23g de grasa y un total de 453 calorías. Funciona bien como guarnición. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de mantequilla, azúcar, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 14 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 12%, lo cual no es tan tremendo. Tratar Tiramisú de Chocolate Charlotte, Tiramisú Charlotte, y Pastel De Tiramisú Charlotte Con Un Toque De Baileys-Cielo En Boca para recetas similares.

Instrucciones

Corte suficiente pastel para obtener rebanadas de 18 (1/3"). Forrar los lados y el fondo de un molde con forma de resorte de 9" sin engrasar con 12 a 14 rebanadas de pastel libra. Deja a un lado el resto del pastel. Disuelva el espresso en 3/4 de taza de agua hirviendo; agregue 1/4 de taza de Kahla.

Ingredientes que necesitarás

Bizcocho

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Agua

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Cepille el pastel con la mezcla de espresso de 3/4 taza, separando la mezcla de espresso de 1/4 taza restante.

Ingredientes que necesitarás

Bizcocho

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Mezcle 6 claras de huevo y 3/4 de taza de azúcar en la parte superior de una caldera doble; colóquelas sobre el agua hirviendo a fuego lento y cocine, batiendo a menudo, hasta que la mezcla alcance los 16

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Batir

Transfiera la mezcla de clara de huevo a un tazón grande; bata a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Espolvoree la gelatina sobre 1/2 taza de agua fría en una cacerola; deje ablandar 1 minuto. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que la gelatina se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 1/4 taza de crema batida; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Mezcle 6 yemas de huevo, 1/2 taza de azúcar restante y 1/4 taza de Kahla restante en la parte superior de la caldera doble.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Batir

Coloque sobre el agua hirviendo a fuego lento y cocine, batiendo con frecuencia, hasta que la mezcla alcance los 16

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Retire el tazón y bata a velocidad media con una batidora eléctrica de mano hasta que esté espesa y pálida.

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue el queso mascarpone y la mezcla de gelatina, batiendo hasta que quede suave. Dobla alrededor de 1 taza de merengue; dobla el merengue restante. Vierta la mitad de la mezcla de mascarpone en un molde con forma de resorte. Cubra con las rodajas de pastel libra restantes; cepille las rodajas de pastel libra con la mezcla de espresso restante de 1/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Bizcocho

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Gelatina

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Coloque la mitad de los bocados de chocolate en un tazón de vidrio. Caliente en el microondas a FUEGO ALTO 1 1/2 minutos; revuelva hasta que esté suave y ligeramente fría.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Agregue 1/2 taza de mezcla de mascarpone, revolviendo hasta que quede suave; doble en la mezcla de mascarpone restante. Vierta la mezcla de mascarpone de chocolate en una sartén con forma de resorte. Enfríe durante 20 minutos o hasta que esté ligeramente firme en la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Combine los bocados de chocolate restantes, el 1/4 de taza restante de crema batida y la mantequilla en un tazón pequeño de vidrio. Microondas a FUEGO ALTO 1 1/2 minutos. Revuelva hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave. Coloca la ganache de chocolate por encima del postre, extendiéndola hasta los bordes con una pequeña espátula compensada. Tapar y enfriar al menos 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Crema Batida

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla