Tilapia Salteada con Salsa de Pimienta de Limón
La tilapia salteada con Salsa de Pimienta de Limón podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 3 3.97 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 12g de grasa y un total de 258 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tiene filetes de lenguado, sal, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como tilapia con salsa de pimienta de limón, Bandeja Saludable Tilapia y Verduras + Preparación de comidas, y Tilapia con salsa de limón y chile.
Instrucciones
Combina los primeros 3 ingredientes.
Derrita 1 cucharadita de mantequilla con aceite en una sartén grande antiadherente a fuego lento.
Mientras la mantequilla se derrite, espolvoree los filetes de pescado con sal y pimienta negra.
Colocar la harina en un plato poco profundo. Escurre los filetes en harina; sacude el exceso de harina.
Aumente el fuego a medio-alto; caliente 2 minutos o hasta que la mantequilla se dore.
Agregue los filetes a la sartén; saltee 3 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Retire los filetes de la sartén.
Agregue la mezcla de caldo a la sartén, raspando para aflojar las partes doradas. Llevar a ebullición; cocinar hasta que se reduzca a 1/2 taza (aproximadamente 3 minutos).
Retirar del fuego. Agregue dos cucharaditas de mantequilla con un batidor.
Servir la salsa sobre los filetes.
Decorar con rodajas de limón, si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.
![Chusma Pinot Gris]()
Chusma Pinot Gris
La niebla de la mañana, los días continuamente frescos y los vientos fríos de la tarde se suman a un vino delicado pero sabroso. Este Pinot Gris tiene un color dorado claro y una nariz compleja con aroma a frutas que revela capas de mango, té de jazmín, canela y melón. La nuez tostada suave y ligera y la miel equilibran las frutas y dan paso a un acabado crujiente y persistente lleno de hierba recién cortada y melocotones.