Tilapia al Horno al Estilo Costarricense con Piñas, Frijoles Negros y Arroz

La tilapia al estilo Costarricense al horno con Piñas, Frijoles Negros y Arroz podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.52 por porción. Una porción contiene 587 calorías, 43g de proteína, y 11g de grasa. 575 personas se alegraron de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra azúcar, cilantro, piña y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Gallo Pinto (Arroz y Frijoles Costarricenses), Tilapia Costarricense, y Costa Rica Adobo para recetas similares.
Instrucciones
Combinar el arroz y el caldo de pollo en una olla a fuego medio y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido, aproximadamente 20 minutos.
Precalienta el horno a 400 grados F.
En un tazón para mezclar, mezcle el jugo de naranja, el jugo de lima, el aceite, 2 cucharadas de cilantro, el ajo y el azúcar; sazone con sal y pimienta.
Agregue los filetes de tilapia a la marinada, volteándolos para cubrir. Deje marinar en el refrigerador durante 20 minutos, volteándolo de vez en cuando.
Mezcle el arroz cocido, la salsa, los frijoles, la piña y las 2 cucharadas restantes del cilantro en una fuente para hornear de 2 o 3 cuartos.
Retire la tilapia de la marinada, reserve la marinada y coloque los filetes de pescado sobre la mezcla de arroz, superponiéndolos si es necesario.
Vierta el adobo reservado sobre el pescado. Vierta las rodajas de lima sobre el pescado.
Hornee hasta que el pescado se desmenuce fácilmente, esté opaco y cocido, de 25 a 30 minutos.
Decorar con cilantro picado antes de servir.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava
La tilapia se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 11 dólares.
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Menage a Trois Centro de atención Pinot Grigio
Ménage à Trois Limelight destaca los refrescantes sabores cítricos de la manera más deslumbrante. Limelight es una nueva estrella con aromas sexys de azahar que te llevan a la lima picante y los deliciosos sabores de manzana Granny Smith que te hacen fruncir los labios. Un toque de dulzura de madreselva y mineralidad equilibra las pronunciadas notas cítricas antes de que caigan las cortinas con un acabado refrescante y nítido.