Ternera con Patatas a la Parmesana
Necesita un plato principal sin gluten y apto para fodmap? La carne de res con papas a la Parmesana podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 48g de proteína, 65g de grasa y un total de 872 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.49 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de lomo de res, aceite de oliva, parmesano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Con una espátula puntuación de 89% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Patatas a la Parmesana, Patatas Rojas a la Parmesana, y Patatas Rojas a la Parmesana.
Instrucciones
Caliente el horno a 400 F. En un tazón pequeño, combine el perejil y la ralladura de limón; reserve. Sazone la carne con 1 1/2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
Calentar 1 cucharada de aceite en una fuente sartén a fuego medio-alto.
Agregue la carne de res y dore por todos los lados, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera al horno y ase, de 18 a 20 minutos a temperatura media (temperatura interna de 125 F).
Dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar. Mientras tanto, coloque las papas en una cacerola, cubra con agua fría y cocine a fuego lento.
Agregue 1 cucharadita de sal y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.
Escurrir y dividir entre platos. Tritura suavemente las patatas con una cuchara para romper las pieles.
Rocíe con el aceite restante, 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta y el queso parmesano.
Servir con la carne de res. Cubrir con el perejil.