Ternera Carbonizada al Limón de Rosen con Spaetzle Crujiente con Hierbas

Name: Ternera Carbonizada al Limón de Rosen con Spaetzle Crujiente con Hierbas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos delgados a lápiz, cortados en longitudes de 1 pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne abundante o caldo de carne enlatado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes mignon de corte central (aproximadamente cada uno), atados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 1 pimiento rojo; 1 cebolla morada, cortada en rodajas gruesas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimentón dulce; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 1 pimiento amarillo; 1 pequeño cebolla amarilla picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hierbas Spaetzle

La Carne de res Carbonizada con Limón de Rosen con Spaetzle Crujiente es un gluten plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $7.66 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 805 calorías, 35g de proteína, y 57g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta de Comida y Vino requiere mantequilla, spaetzle con hierbas, sal y aceite de oliva. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 65%, lo cual es bastante bueno. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Hierbas Spaetzle, Hierbas Spaetzle Y Espinacas, y Spaetzle de Quark con Hierbas Frescas.

Instrucciones

En una licuadora, procesa el jugo de limón, la ralladura de limón, el azúcar morena, 1/2 cucharadita de pimienta y el aceite de oliva hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Aceite De Oliva

Pimienta

Equipo que necesitarás

Blender

Ponga la carne de res en un tazón poco profundo y agregue todas menos 2 cucharadas de la marinada; gire los filetes para cubrirlos. Tapar y refrigerar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, tueste el pimentón en una sartén pequeña seca a fuego moderado, agitando la sartén, hasta que el pimentón tenga el color de ladrillo, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato para que se enfríe.

En una cacerola pequeña, hierva el caldo de carne hasta que se reduzca a 2/3 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el pimentón, la crema agria y la cebolla amarilla y cocine a fuego moderado hasta que se espese ligeramente, de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Amarilla

Crema Agria

Pimentón

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Cepille las rodajas de cebolla roja con las 2 cucharadas reservadas de adobo y colóquelas en una sartén para asar junto con los pimientos rojos y amarillos. Ase las rodajas de cebolla y los pimientos durante unos 15 minutos, volteándolos de vez en cuando, hasta que se quemen por todas partes.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Amarillo

Cebolla Morada

Marinar

Pimienta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los pimientos a un tazón, cubra y deje cocer al vapor durante 15 minutos. Picar la cebolla morada en trozos grandes. Pela, saca el núcleo y siembra los pimientos y córtalos en trozos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Pimienta

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga a hervir una cacerola mediana de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los espárragos y cocine hasta que estén tiernos y crujientes, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Escurrir y enfriar bajo el agua corriente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Precalentar el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Calentar el aceite de canola en una fuente sartén hasta que esté brillante.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir los filetes y sazonar con sal y pimienta. Cocine a fuego moderado hasta que se dore, aproximadamente 7 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Transfiera la sartén al horno y cocine los filetes durante 4 a 5 minutos para que estén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Transfiera los filetes a una tabla de cortar y deje reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Vuelve a calentar la salsa. Derretir la mantequilla en una sartén grande antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el Spaetzle con hierbas y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente y dorado, de 8 a 10 minutos.

Agregue los pimientos, los espárragos y la cebolla, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que se calienten. Coloque el spaetzle y las verduras en 4 platos grandes y coloque los filetes encima con algunas cucharadas de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal