Ternera
La ternera requiere alrededor de 40 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.48 por porción. Una porción contiene 444 calorías, 27g de proteína, y 28g de grasa. Funciona bien como un plato principal caro. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes champiñones, aceite de oliva, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 45%. Recetas similares incluyen Pastel de Huevo y Jamón de Ternera V-Tol, Saltimbocca de Ternera, y Caldo de Ternera.
Instrucciones
Coloque las chuletas de ternera machacadas y sazone cada una con sal y pimienta.
Coloque una pieza de jamón en cada chuleta. Luego, coloque una hoja de salvia en cada chuleta. Doble cada chuleta por la mitad y asegúrela con un palillo de dientes. Sazone la parte exterior de cada chuleta con sal y pimienta, y luego escurra completamente con harina.
En una sartén de 12 a 14 pulgadas, calienta el aceite de oliva a fuego medio hasta que se humee.
Agregue las chuletas a la sartén y cocine hasta que estén doradas. Voltea cada chuleta y agrega los champiñones. Continúe cocinando hasta que los champiñones estén bien cocidos y ligeramente dorados.
Agregue la pasta de tomate y cocine durante 1 minuto.
Agregue la Strega y cocine hasta que todo el líquido se haya reducido a 1/
Sazone con sal y pimienta, agregue el perejil y sirva inmediatamente.