Tartina de Coliflor al Curry y Hummus
La tartina de Coliflor al curry y Hummus podría ser la obra que estás buscando. Esta receta vegana sirve 4 y cuesta $1.18 por porción. Una porción contiene 364 calorías, 13g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Esta receta es típica de la cocina oriental de middl. Dirígete a la tienda y compra comino, jugo de limón, sal marina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tartina de Atún de Panadería Tartine, Hummus al Curry, y Hummus al Curry con Comino para recetas similares.
Instrucciones
Comience por hacer la coliflor al curry. Precaliente el horno a 220°C (425 ° F/marca de gas 7). En un tazón, mezcle la coliflor con las especias, las hojas de tomillo y el aceite de oliva, mezclando bien.
Transfiera a un plato a prueba de horno y ase en el horno durante 10-15 minutos, hasta que se dore ligeramente por encima.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Coloque todos los ingredientes de hummus en un procesador de alimentos o use una licuadora manual para procesar hasta que quede suave. Si es necesario, use un poco del líquido de garbanzos reservado para adelgazar la mezcla hasta obtener un puré suave. Refrigere durante al menos 30 minutos.
Para servir, untar el hummus sobre el pan y cubrir con la coliflor al curry.
Espolvoree el cebollín (cebolleta) por encima y rocíe con el aceite de oliva.
Reimpreso con permiso de Le Pain Quotidien Cookbook: Deliciosas recetas de Le Pain Quotidien por Alain Coumont. Copyright © Octopus Publishing Group Ltd 2013; copyright del texto © PQ LicensingSA y Comunicaciones Creativascrl 2013; copyright de las fotografías © Comunicaciones Creativascrl 201
Publicado por Mitchell Beazley, un sello de Octopus Publishing Group Ltd.