Tartas de Manzana con Hielo de Manzana

Name: Tartas de Manzana con Hielo de Manzana
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) frangipane o pura pasta de almendras (no mazapán), tales como Odense; 1 variedades de hongos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar en polvo para decorar; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) masa de hojaldre congelada (busque una con toda la mantequilla), descongelada según las instrucciones

Necesita un postre vegetariano y sin lácteos? Las tartas de manzana con hielo de Manzana podrían ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 26g de grasa y un total de 469 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra jugo de limón, yema de huevo, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 8 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Pastel de Manzana Pastel de Helado Frito, Tartas de Manzana, y Tartas de Manzana Rústicas.

Instrucciones

Calentar el horno a 204°.

Equipo que necesitarás

Horno

Enrolle la masa de hojaldre a un grosor de 1/4 de pulgada (lo más probable es que la variedad comprada en la tienda ya sea de este grosor). Con un cortador de galletas de 5 pulgadas, o usando un plato y un cuchillo, corte la masa en 8 círculos, de 5 pulgadas de diámetro, y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Haga unos agujeros en cada ronda de masa con un tenedor y coloque las bandejas para hornear en el refrigerador para que la masa pueda descansar.Pelar y sacar el núcleo de las manzanas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Manzana

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Cortador De Galletas

Cuchillo

Cortar cada manzana por la mitad y cortarla en rodajas muy finas con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Cepille cada rebanada con jugo de limón y reserve. Haga un lavado de huevos mezclando la yema de huevo y 2 cucharaditas de agua en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Yema De Huevo

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Retire las rondas de masa de la nevera y cepille la superficie de cada una con lavado de huevos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Enrolle una cucharadita de pasta de almendras en una bola, aplánela como una moneda y colóquela en el centro de una ronda de pasteles; repita con las otras rondas. Usando aproximadamente 3/4 de manzana por tarta, coloque rodajas de manzana alrededor de la pasta de almendras, creando un abanico circular de manzanas alrededor de la tarta y dejando la mayor parte del centro de la pasta de almendras expuesto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Almendras

Manzana

Rollo

Coloque las tartas en la nevera para que descansen durante 20 minutos.

Retire las tartas del refrigerador y espolvoree cada una con 1 cucharada de azúcar granulada.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Hornee durante 15 minutos o hasta que estén doradas. Espolvorea cada tarta con azúcar en polvo y rocía con salsa de caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Salsa De Caramelo

Equipo que necesitarás

Horno

Sirve un poco de hielo de manzana con cada tarta.Bebida de emparejamiento: Lustau Pedro Ximénez San Emilio Jerez, España. Debido a la salsa de mazapán y caramelo, el vino para este plato no debe enfatizar la fruta, sino más bien los sabores cocinados a nuez. Este jerez dulce hecha de los de uva Pedro Ximénez gustos de higos secos, avellanas y caramelo. Es espeso y rico, pero evita que sea empalagoso por una acidez sorprendente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Vino