Tarta Sureña
La receta Southern Shortcake podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 35 minutos. Esta receta sirve para 12. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegetariana tiene 250 calorías, 5g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como postre. Dirígete a la tienda y compra suero de leche, huevo, fresas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Habas simples del Sur: Un acompañamiento perfecto para comidas abundantes del Sur, Empanadas de pollo de Southern Lady – no dejes que estas delicias sureñas te pasen por alto, y Perrito caliente de tocino con ensalada Sureña" Southern Comfort" para recetas similares.
Instrucciones
Combine las fresas y el azúcar; reserve.
En un tazón grande, corte la manteca en harina hasta que se desmorone. En un tazón pequeño, bata el huevo; agregue el suero de leche. Incorpore la mezcla de harina hasta que se humedezca. Voltear sobre una superficie ligeramente enharinada; amasar de tres a cuatro veces.
Extienda hasta 1/2 pulgada. grosor; corte con una sierra de 3 pulg. cortador de galletas redondo.
Coloque en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Hornee a 400° durante 15-18 minutos o hasta que estén ligeramente doradas; enfríe un poco.
Divida las galletas a lo largo; coloque las mitades inferiores en platos para servir. Cubra con aproximadamente 1/3 taza de fresas y crema batida. Vuelva a colocar la parte superior de la galleta; vierta aproximadamente 1/3 taza de fresas y más crema batida en la parte superior.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. El Dr. Hermann Urziger Wurzgarten Kabinett Riesling con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 20 dólares por botella.
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Dr. Hermann Urziger Wurzgarten Kabinett Riesling
Verde amarillo claro. Aromas de especias y frutas de hueso con algunas notas de frutos rojos. Es brillante y fresco con algo de azúcar residual. Fina acidez con algunas delicadas notas de miel y un largo final especiado.Las refinadas especias de este vino lo convierten en un compañero ideal para platos picantes asiáticos. Este Kabinett se consume mejor cuando es joven y fresco.