Tarta de Setas Silvestres

Name: Tarta de Setas Silvestres
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla fría sin sal (1 barra), cortada en cubitos; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas blancas o button, cortadas en rodajas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Coñac o brandy; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas porcini secas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto paquete de mezcla para pastel natural; 2 grande yemas de huevo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hierbas frescas picadas; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Gruyère rallado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (sobre) agua helada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1/2 barra) mantequilla sin sal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

Tarta de Setas Silvestres

Esta receta sirve 6 porciones con 417 calorías, 13g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $2.68 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes huevos, chalotes, champiñones porcini y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tarta de Setas Silvestres, Tarta de Setas Silvestres, y Tarta de Setas Silvestres.

Instrucciones

Mezcle la harina y la sal en el procesador.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Corte la mantequilla con vueltas de encendido / apagado hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue suficiente agua para mezclar la masa. Junte la masa en una bola; aplánela en un disco. Envolver en plástico, enfriar 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Envolver

Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta redondear 12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiera a una bandeja de tarta de 9 pulgadas de diámetro con fondo extraíble. Recorte los bordes, dejando un voladizo de 1/2 pulgada. Doble el voladizo para formar lados de doble grosor. Presione los bordes de la tarta para elevar la masa 1/8 de pulgada por encima de la sartén. Enfríe 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Sartén

Ponga a hervir 1 taza de agua en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los porcini; retire del fuego y deje reposar 30 minutos. Cuchara de los porcini del líquido; reserve el líquido. Pique porcini.

Derretir la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir los champiñones porcini y crimini. Sazone con sal; saltee hasta que esté dorado, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Crimini

Sal

Agregue las chalotas; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue el coñac y el líquido de porcini reservado, dejando la arena en una cacerola. Hervir hasta que se absorba casi todo el líquido, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coñac

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mezcla 1 cucharada de hierbas. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas

Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra la corteza con papel de aluminio. Llene con frijoles secos; hornee hasta que estén dorados, aproximadamente 15 minutos. Mantenga la temperatura del horno.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas