Tarta de Plátano con Crema de Avellanas

Name: Tarta de Plátano con Crema de Avellanas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Alemana, Europea
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de plátano maduro (unos 3 plátanos); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema de chocolate con avellanas (como Nutella); 6 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 6 grande yemas de huevo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar granulada, dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas picadas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo, tamizado; 2 (invierno) azúcar en polvo, dividido; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

La receta de Bollo de Plátano con Crema de Avellanas podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 14. Una porción contiene 273 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes azúcar en polvo, crema de chocolate con avellanas, claras de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Galletas de Pan de Plátano con Glaseado de Queso Crema de Avellanas y Chocolate (Nocciolata) , Tarta de crema de fresa, y Tarta de Crema de Mandarina para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las avellanas en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 375 por 8 minutos o hasta que se dore ligeramente. Pon las nueces en una toalla.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Equipo que necesitarás

Horno

Enrolle la toalla; frote las pieles. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Frote De Condimento Seco

Coloque las nueces en un procesador de alimentos; procese hasta que se muevan finamente.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Aumentar la temperatura del horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra una bandeja para rollos de gelatina de 15 x 10 pulgadas con aerosol para cocinar; alinee el fondo con papel encerado. Cubra el papel encerado con aerosol para cocinar; espolvoree con 1 cucharada de harina.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Harina Para Todo Uso

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Sartén

Ligeramente cuchara 1 1/2 tazas de harina en seco tazas de medir, y el nivel con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Mezcle la harina y los frutos secos, revolviendo bien con un batidor. Batir las yemas de huevo en un tazón grande con una batidora a alta velocidad durante 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Harina Para Todo Uso

Nuez

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Agregue 1/3 taza de azúcar granulada, batiendo hasta que esté espesa y pálida (aproximadamente 2 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Agregue la mezcla de harina, batiendo hasta que se combine. Agrega el plátano.

Ingredientes que necesitarás

Banano

Harina Para Todo Uso

Batir las claras de huevo con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente 2/3 taza de azúcar granulada, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Revuelva suavemente un cuarto de la mezcla de clara de huevo en la mezcla de plátano; agregue suavemente la mezcla de clara de huevo restante.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Claras De Huevo

Banano

Equipo que necesitarás

Blender

Esparza suavemente la masa en la sartén preparada.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 400 por 12 minutos o hasta que el pastel se retrae cuando se toca ligeramente en el centro. Afloje el pastel de los lados de la sartén; póngalo en un plato espolvoreado con 1 cucharada de azúcar en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Pele cuidadosamente el papel encerado; enfríe el pastel 1 minuto. Comenzando en un extremo largo, enrollar el pastel y la toalla juntos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Coloque, con la costura hacia abajo, en una rejilla de alambre; enfríe completamente.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Combine el queso crema, la crema de avellanas y chocolate y la vainilla; bata con una batidora a velocidad media hasta que quede suave. Agregue gradualmente 1 1/2 tazas de azúcar en polvo, batiendo hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Chocolate

Azúcar En Polvo

Queso Crema

Avellanas

Vainilla

Equipo que necesitarás

Blender

Desenrolle el pastel con cuidado y retire la toalla.

Extienda la mezcla de queso crema sobre el pastel, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor de los bordes exteriores.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Extender

Vuelva a enrollar el pastel y colóquelo, con la costura hacia abajo, en un plato. Tapar y enfriar 2 horas.

Espolvoree con 1 cucharada de azúcar en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Corte el pastel en 14 rebanadas.

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

puré de plátano maduro (unos 3 plátanos)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema de chocolate con avellanas (como Nutella)6grande

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 6grande

yemas de huevo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar granulada, dividido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

avellanas picadas 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar en polvo, tamizado 2(invierno)

azúcar en polvo, dividido 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Dornfelder, Riesling

Dornfelder y Riesling son excelentes opciones para el alemán. La cerveza puede parecer la elección natural para la comida alemana, pero el riesling alemán combina maravillosamente con mariscos y escalopes, mientras que un tinto alemán como el Dornfelder combina bien con carne de res y carne de caza. El Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red con una calificación de 3,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.