Tarta de Nueces y Chocolate con Crema Batida de Bourbon

Name: Tarta de Nueces y Chocolate con Crema Batida de Bourbon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate semidulce o agridulce, picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Borbón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de maíz ligero; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de maíz oscuro; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de clavo molido, jengibre y nuez moscada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pacanas picadas plus; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1/2 barra) mantequilla sin sal; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente

Tarta de Nueces y Chocolate con Crema Batida de Bourbon

Esta receta sirve 10 y cuesta 2 2.06 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 39g de grasa y un total de 580 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes crema espesa, azúcar, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta De Arándanos Con Crema Fresca Crema Batida, Tarta de Frangipane de Avellanas con Albaricoques y Crema Fresca Suavemente Batida, y Mousse de Chocolate con Leche con Ganache de Oporto y Crème Fraîche Batida para recetas similares.

Instrucciones

Extienda el disco de Pâte Sucrée sobre una superficie de trabajo ligeramente deshilachada hasta obtener un disco redondo de 1/8"de grosor, espolvoreándolo con harina según sea necesario para evitar que se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Rollo

Transfiera la corteza al molde para tarta; presione en la parte inferior y hacia arriba los lados del molde. Recorta la masa al ras con el borde de la sartén. Enfriar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Sartén

Mientras tanto, precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda las nueces picadas en una sola capa en una bandeja para hornear con borde y tostadas, revolviéndolas una o dos veces, hasta que estén ligeramente doradas yaromáticas, durante 8-10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pacana

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Colocar la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Raspe las semillas de vainilla; agregue frijoles. Cocine, arremolinando la sartén varias veces, hasta que la mantequilla se dore y huela a nuez,aproximadamente 5 minutos. Deseche la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir el azúcar, los jarabes de maíz y la sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Trigo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mantequilla marrón tibia, luego los huevos; bata para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Esparza las galletas picadas en una capa uniforme sobre el tartalón preparado. Esparce chocolate.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Extender

Coloque los pecanhalves en círculos concéntricos sobre las pecanas picadas y el chocolate.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Vierta el relleno lentamente y uniformemente sobre las nueces.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Hornee la tarta hasta que el relleno esté justo en el centro,de 45 a 50 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera la tarta a una rejilla de alambre; deje enfriar durante al menos 30 minutos. HACER CON ANTICIPACIÓN: La tarta se puede hacer con 8 horas de anticipación.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Dejar reposar a temperatura ambiente.

Batir la crema, la crema fresca y el bourbon hasta que se formen picos suaves. HÁGALO ANTES: La crema frita Bourbon se puede hacer 4 horas antes. Cubrir; enfriar. Rehogar antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca