Tarta de Merengue de Fresa y Chocolate
Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe la Torta de Merengue de Fresa y Chocolate. Esta receta sirve 8 y cuesta 66 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 193 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de crema de tártaro, azúcar, fresas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 15%. Recetas similares incluyen Torta De Merengue De Frambuesa (O Fresa) durante La Noche, Tarta de Merengue de Chocolate, y Tarta de Fresa y Chocolate.
Instrucciones
Precaliente el horno a 25
Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Dibuja 2 círculos (de 8 pulgadas) sobre papel. Voltee el papel y asegúrelo con cinta adhesiva.
Batir las claras de huevo, la sal y la crema de tártaro a alta velocidad de una batidora hasta que esté espumosa. Agregue gradualmente 1 taza de azúcar, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos.
Extienda la mitad de la mezcla en cada círculo en la bandeja para hornear preparada usando la parte posterior de una cuchara.
Hornea a 250 por 1 hora o hasta que los merengues estén crujientes.
Espolvoree las fresas con 1 cucharadita de azúcar; cubra y reserve.
Espolvoree cada merengue con 1 1/2 cucharadas de chispas de chocolate. Vuelva a colocar los merengues en el horno, apague el fuego y deje reposar durante 5 minutos.
Unte el chocolate ablandado con una espátula. Merengues fríos a temperatura ambiente.
Coloque 1 merengue en un plato para servir; extienda 1 taza de cobertura batida por encima. Coloca la mitad de la mezcla de fresas sobre la cobertura batida. Cubra con el merengue restante; extienda 1 taza de cobertura batida sobre la parte superior. Coloca el resto de la mezcla de fresas sobre la cobertura batida.
Coloque 1 cucharada de chispas de chocolate en un tazón pequeño apto para microondas. Calienta en el microondas a TEMPERATURA ALTA durante 1 minuto o hasta que las papas estén blandas. Revuelva el chocolate; rocíe sobre la torta.