Tarta de Manzana con Doble Costra

Name: Tarta de Manzana con Doble Costra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: América
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla refrigerada, cortada en trozos pequeños; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) leche sin grasa; 2 (invierno) harina para todo uso; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 kilogramos manzana Granny Smith pelada en rodajas finas de 10 tazas (aproximadamente; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua helada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, azúcar turbinado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca vegetal

La receta de Pastel de Manzana con doble Costra podría satisfacer su antojo estadounidense en alrededor de 45 minutos. Esta receta sirve 10. Para 78 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 350 calorías, 4g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. No a mucha gente le gustó este postre. Una mezcla de mantequilla, canela molida, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Pastel de Suero de Mantequilla con Doble Costra, Pastel de Pollo con Doble Costra, y Crujiente de Ciruela con Doble Costra para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la masa, vierta ligeramente 2 1/2 tazas de harina en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine 2 1/2 tazas de harina y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande, revolviendo bien con un batidor; corte la manteca con una licuadora de pastelería o dos cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa. Agregue gradualmente agua helada; mezcle con un tenedor hasta que la mezcla de harina esté húmeda. Divida la masa en 2 porciones iguales. Presione suavemente cada porción en un círculo de 4 pulgadas en una envoltura de plástico resistente; cubra y enfríe 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Agua

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Blender

Batir

Tazón

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Superponga ligeramente 2 hojas de envoltura de plástico en una superficie ligeramente húmeda. Desenvuelva y coloque 1 porción de masa fría en una envoltura de plástico. Cubra la masa con 2 hojas adicionales de envoltura de plástico superpuesta.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Enrolle la masa, aún cubierta, en un círculo de 12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Coloque la masa en el congelador durante 5 minutos o hasta que la envoltura de plástico se pueda quitar fácilmente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Retire las hojas superiores de la envoltura de plástico; coloque la masa, con la envoltura de plástico hacia arriba, en un plato profundo de 9 pulgadas cubierto con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Retire el resto de la envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Para preparar el relleno, combine la manzana y los siguientes 5 ingredientes (a través de la nuez moscada); mezcle suavemente para cubrir. Vierta la mezcla de manzana en el plato de pastel preparado; cubra con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Nuez Moscada

Manzana

Superponga ligeramente 2 hojas de envoltura de plástico en una superficie ligeramente húmeda. Desenvuelva y coloque la porción restante de masa fría en una envoltura de plástico. Cubra la masa con 2 hojas adicionales de envoltura de plástico superpuesta.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Enrolle la masa, aún cubierta, en un círculo de 11 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Coloque la masa en el congelador durante 5 minutos o hasta que la envoltura de plástico se pueda quitar fácilmente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Retire las hojas superiores de la envoltura de plástico; coloque la masa, con la envoltura de plástico hacia arriba, sobre la mezcla de manzana.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Retire el resto de la envoltura de plástico. Presione los bordes de la masa juntos. Dobla los bordes por debajo y flauta.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Corte varias hendiduras en la parte superior de la masa para permitir que el vapor escape.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Para preparar el relleno, cepille la parte superior de la masa con leche; espolvoree azúcar turbinado uniformemente sobre la masa.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Turbinado

Pasta

Leche

Coloque el plato para pasteles en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; hornee a 425 durante 10 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 (no retire el pastel del horno); hornee durante 40 minutos adicionales o hasta que se dore. Enfriar en una rejilla.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear