Tarta de Mango con Corteza de Coco

Name: Tarta de Mango con Corteza de Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, gelatina sin sabor (a partir de 1 sobre); 3 (invierno) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa bien fría; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mango maduro picado (de dos mangos de 1 libra) más 1 1/2 tazas de mango maduro firme cortado en cubitos (1/3 de pulgada) (de un mango de 1 libra); 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de coco en copos azucarados; 7 (invierno) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la tarta de Mango con corteza de coco. Una porción contiene 263 calorías, 3g de proteína, y 16g de grasa. Para 69 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Ve a la tienda y compra azúcar granulada, mantequilla, gelatina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 50 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Barras Cremosas de Mousse de Mango y Coco con Corteza de Galletas de Coco, Tarta de Mango y Piña con Corteza de Nuez de Macadamia, y Tarta de Limón con Corteza de Coco para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Unte el coco en una capa uniforme en un plato para pasteles y tueste en medio del horno, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado, de 10 a 12 minutos. (Dejar el horno encendido para hornear la corteza.) Enfriar el coco a temperatura ambiente, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Corteza

Tostada

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la harina, el coco, la mantequilla, el azúcar de confitería y la sal en un procesador de alimentos hasta que la masa comience a formar una bola. Presione la masa en la parte inferior y hacia arriba de la sartén con los dedos enharinados, luego congele hasta que esté firme, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Coco

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Forma De Tarta

Hornear en una bandeja para hornear en medio del horno hasta que estén doradas, unos 25 minutos, luego enfriar completamente en una rejilla.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Sartén

Haga puré de mango picado (2 1/2 tazas) con azúcar, jugo de lima y una pizca de sal en un procesador de alimentos hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Espolvoree la gelatina sobre 1/4 de taza de puré en un tazón a prueba de calor y deje reposar para ablandar 1 minuto. Coloque un tazón sobre una cacerola de agua hirviendo y revuelva hasta que la gelatina se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Retire el tazón del fuego y agregue el puré restante.

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir la crema en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que sostenga picos rígidos, luego incorporar el puré. Coloque un tazón con relleno en un tazón más grande con hielo y agua fría y enfríe, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, de 1 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Retire el lado de la sartén para tarta y coloque el relleno con cuchara en la corteza, alisando la parte superior. Enfríe, tapado sin apretar, hasta que el relleno esté listo, al menos 8 horas. Antes de servir, deje reposar a temperatura ambiente al menos 15 minutos pero no más de 30, luego esparza el mango cortado en cubitos sobre la parte superior de la tarta, dejando un borde de 2 pulgadas alrededor del borde.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta