Tarta de Fresa con Corteza de Almendra
El Pastel de Fresa con Corteza de Almendra es un vegetariano postre. Esta receta sirve 6 porciones con 626 calorías, 6g de proteína, y 43g de grasa cada. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es perfecto para Día de la Madre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes azúcar, migas de galletas graham, cáscara de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 39%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Tarta de Fresa con Corteza de Quinua y Almendra, Pastel de Mantequilla de Maní con Corteza de Pretzel, y Pastel de Nevera de Chocolate con corteza de Nuez.
Instrucciones
Coloque la rejilla en el centro del horno; precaliente a 177°. Ponga mantequilla en un plato de vidrio de 9 pulgadas de diámetro para pasteles. Picar las almendras en un procesador.
Agregue las migas de galleta graham y el azúcar; procese hasta que esté finamente molido.
Agregue la mantequilla; procese hasta que se humedezca uniformemente. Presione la mezcla de miga en los lados inferior y superior del plato preparado para pasteles.
Hornee la corteza hasta que cuaje, aproximadamente 12 minutos. Dejar enfriar completamente en una rejilla.
Coloque 2 tazas de fresas en una cacerola mediana. Triturar las fresas con el triturador de patatas hasta que estén gruesas.
Agregue el azúcar, la fécula de maíz y el jugo de limón. Revuelva a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla hierva y espese, aproximadamente 3 minutos.
Transfiera la mezcla a un tazón. Enfriar a temperatura ambiente. Agregue las 3 tazas restantes de fresas y la cáscara de naranja rallada. Montículo llenando la corteza. Enfríe el pastel hasta que esté frío y cuaje, al menos 2 horas y hasta 6 horas.
Con una batidora eléctrica, bata la crema en un tazón grande hasta que se formen picos.
Esparza la crema batida decorativamente sobre el relleno.
Cortar el pastel en gajos y servir.