Tarta de Frambuesa
Tarta de frambuesa podría ser el postre que estás buscando. Una porción contiene 256 calorías, 4g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.21 por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra frambuesas, gelatina de grosella, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta De Frangipán De Frambuesa, Helado De Miel Y Frambuesa, Tarta de Frambuesa de Mayo, y Tarta de Pera y Frambuesa para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Para preparar la masa, vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.
Combine la harina, 2 cucharadas de azúcar y 1/4 cucharadita de sal en un tazón.
Corte la mantequilla y la manteca con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Espolvoree la superficie con agua helada, 1 cucharada a la vez; mezcle con un tenedor hasta que esté húmedo y desmenuzable (no forme una bola).
Presione suavemente la mezcla en un círculo de 4 pulgadas en una envoltura de plástico y cúbrala. Enfríe 10 minutos. Superponga ligeramente 2 hojas de envoltura de plástico en una superficie ligeramente húmeda. Desenvuelva y coloque la masa fría en una envoltura de plástico. Cubra la masa con 2 hojas adicionales de envoltura de plástico superpuesta.
Enrolle la masa, aún cubierta, en un círculo de 11 pulgadas.
Coloque la masa en el congelador durante 5 minutos o hasta que la envoltura de plástico se pueda quitar fácilmente.
Retire las hojas superiores de la envoltura de plástico; coloque la masa, con la envoltura de plástico hacia arriba, en una bandeja redonda de tarta de fondo extraíble de 9 pulgadas. Presione la masa contra el fondo y los lados de la sartén.
Retire el resto de la envoltura de plástico. Perfore el fondo y los lados de la masa con un tenedor; hornee a 375 durante 20 minutos. Enfriar en una rejilla.
Para preparar la crema pastelera, combine 1/2 taza de azúcar, maicena y 1/8 de cucharadita de sal en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue gradualmente la leche, revolviendo con un batidor. Agregue la yema de huevo; lleve a ebullición, revolviendo constantemente. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Retire del fuego; agregue la vainilla.
Raspa en un tazón. Presione la envoltura de plástico sobre la superficie de la crema pastelera.
Coloque el tazón en un tazón grande lleno de hielo. Enfriar completamente, revolviendo ocasionalmente.
Vierta la crema pastelera en la corteza; extiéndala uniformemente. Cubra con frambuesas, comenzando por el centro.
Coloque la gelatina en un tazón pequeño; caliente en el microondas a temperatura alta durante 10 segundos a la vez, revolviendo bien, hasta que la gelatina se caliente y se diluya. Aplique gelatina en una capa uniforme sobre la tarta con una brocha de pastelería. Enfríe la tarta durante 15 minutos o hasta que se cuaje la gelatina; cúbrala holgadamente con una envoltura de plástico y enfríe al menos 45 minutos antes de servir.