Tarta de Crema de Chocolate Doble

Tarta de Crema de Chocolate Doble
Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 13g de grasa y un total de 273 calorías. Para 79 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra queso crema con 3 grasas menos, manteca vegetal, leche condensada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Tarta de Chocolate con Doble Nuez, Tarta de Chocolate Doble, y Tarta de Chocolate Negro Doble.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Combine 1/4 de taza de harina, agua helada y 1 cucharadita de vainilla, revolviendo con un batidor hasta que esté bien mezclado;reserve.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
VainillaVainilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
BatirBatir
3
Combine 3/4 de taza de harina, 1/4 de taza de cacao, azúcar y sal en un tazón; corte la manteca con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Ingredientes que necesitarás
AcortamientoAcortamiento
Cacao En PolvoCacao En Polvo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
4
Agregue la mezcla de agua helada; mezcle con un tenedor hasta que esté húmeda y desmenuzada (no forme una bola). Presione suavemente la mezcla en un círculo de 4 pulgadas en una envoltura de plástico resistente; cubra con una envoltura de plástico adicional.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
5
Enrolle la masa, aún cubierta, en un círculo de 13 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
6
Coloque la masa en el congelador durante 30 minutos o hasta que se pueda retirar fácilmente la envoltura de plástico.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
7
Retire la lámina superior de la envoltura de plástico; coloque la masa, con el lado descubierto hacia abajo, en una bandeja redonda de 10 pulgadas con fondo extraíble recubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PastaPasta
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
Forma De TartaForma De Tarta
8
Retire la lámina de plástico restante. Dobla los bordes debajo; flauta. Perfore el fondo y los lados de la masa con un tenedor; hornee a 350 por 4 minutos. Enfriar en una rejilla.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
Estante De AlambreEstante De Alambre
HornoHorno
9
Coloque el molde para tarta en una bandeja para hornear; reserve.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Forma De TartaForma De Tarta
10
Batir 1/2 taza de cacao y leche a velocidad media de una batidora hasta que se mezclen.
Ingredientes que necesitarás
Cacao En PolvoCacao En Polvo
LecheLeche
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
11
Añadir el queso; batir bien.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
12
Agregue 2 cucharaditas de vainilla, huevo y clara de huevo; bata hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
VainillaVainilla
HuevoHuevo
13
Vierta la mezcla en la corteza; hornee a 350 por 25 minutos o hasta que cuaje. (No exageres.) Enfriar completamente en una rejilla de alambre.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
Estante De AlambreEstante De Alambre
HornoHorno
14
Unte la cobertura batida sobre la tarta; espolvoree con chocolate picado.
Ingredientes que necesitarás
Crema BatidaCrema Batida
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
ExtenderExtender
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud2
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista