Tarta de Crema Brûlée de Limón

Name: Tarta de Crema Brûlée de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 1 clara de huevo, batida para mezclar; 4 grande yemas de huevo; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cáscara de limón finamente rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 1 pizca Pizca de sal; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 6 (invierno) mantequilla sin sal refrigerada (3/4 en barra), cortada en cubos de 1/2 pulgada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Tarta de Crema Brûlée de limón es una vegetariano receta con 8 porciones. Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 20g de grasa y un total de 347 calorías. Es traído a usted por Epicurious. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. No a mucha gente le gustó este postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de jugo de limón, mantequilla, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Tarta de Crème Brûlée, Tarta de Crema de Melocotón, y Tarta de crema de albaricoque para recetas similares.

Instrucciones

Combine la harina, el azúcar y la sal en el procesador; mezcle 5 segundos. Usando vueltas de encendido/apagado, mezcle la mantequilla hasta que se forme una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Agrega 4 cucharaditas de crema. Usando vueltas de encendido/apagado, mezcle hasta que se formen grumos húmedos, agregando más crema por cucharaditas si la masa está seca. Junte la masa en una bola; aplánela en un disco. Envolver y enfriar al menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Pasta

Envolver

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta redondear 12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiera a una bandeja de tarta de 9 pulgadas de diámetro con fondo extraíble. Doble el voladizo hacia adentro, presionando para formar lados de doble grosor.

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Hornee la corteza hasta que esté dorada, presionando con la parte posterior del tenedor si la corteza burbujea, aproximadamente 18 minutos (pueden aparecer pequeñas grietas).

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille el interior de la corteza caliente dos veces con clara de huevo. Mantenga la temperatura del horno.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Batir 3/4 de taza de azúcar, crema, yemas y huevos en un tazón para mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle el jugo de limón y la cáscara de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Piel De Limón

Vierta el relleno en la corteza caliente.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Hornee hasta que el relleno esté ligeramente inflado en los bordes y colocado en el centro, aproximadamente 30 minutos. Enfriar completamente, aproximadamente 1 hora.

Equipo que necesitarás

Horno

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque la tarta en la bandeja para hornear. Cubra el borde de la corteza con papel de aluminio para evitar que se queme.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Espolvoree la tarta con 2 cucharadas de azúcar. Asa la tarta hasta que el azúcar se derrita y se caramelice, volteando la hoja para que se dore, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Transfiera la tarta al estante. Enfríe hasta que la cobertura esté crujiente, aproximadamente 1 hora.

Empuje la bandeja de tarta de abajo hacia arriba, liberando la tarta.

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Colocar en un plato, decorar con rodajas de limón, si lo desea, y servir.

Ingredientes que necesitarás

Limón