Tarta de Chocolate y Menta
Una porción contiene 273 calorías, 4g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve 16. Para 40 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes azúcar en polvo, jarabe de maíz, colorante alimenticio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Corteza de Remolino de Chocolate y Menta, Helado de Remolino de Ganache de Chocolate y Menta, y Pastel de Remolino de Chocolate.
Instrucciones
Calienta el horno a 163°. Engrasa y harina El molde para pastel de tubo estriado de 12 tazas, o rocía con aerosol para hornear con harina. En un tazón pequeño, bata el queso crema con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el azúcar granulada, 1 cucharada de harina, 1 huevo, 1/8 de cucharadita de extracto de menta y 3 gotas de colorante alimenticio hasta que quede suave; reserve.
En un tazón grande, bate la mezcla para pastel, 1/3 taza de harina, 1 taza de agua, la mantequilla y 2 huevos a velocidad baja 30 segundos, luego a velocidad media 2 minutos.
Verter en la sartén. Vierta el relleno de queso crema sobre la masa.
Hornee de 44 a 52 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio. Dejar enfriar en la sartén durante 15 minutos. Ponga la bandeja boca abajo sobre una rejilla de refrigeración o una placa a prueba de calor; retire la bandeja. Enfriar completamente, aproximadamente 1 hora.
En una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente las chispas de chocolate y la manteca a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que se derritan; reserve. Para el glaseado, mezcle el azúcar en polvo, 1/4 de cucharadita de extracto de menta, 1 a 2 gotas de colorante alimenticio, el jarabe de maíz y suficiente de las 3 a 4 cucharaditas de agua para hacer un glaseado espeso que se pueda rociar fácilmente.
Rocía sobre el pastel. Coloque inmediatamente el chocolate derretido sobre el glaseado en un anillo de 1/2 pulgada de ancho. Trabajando rápidamente, pase el palillo de dientes por el chocolate para hacer remolinos. Refrigere hasta la hora de servir. Guárdelo suelto en el refrigerador.